Tolle Adressen für Wein in Hamburg

Der Badner

Regionale Highlights

Ausgewählte Weine aus Baden gibt es in einer etwas versteckten Seitenstraße des Portugiesenviertels. Frank Eberle bringt feine Tropfen aus seiner Heimat Baden in die Hansestadt. Von Bio-Weinen über rote und weiße Weine bis hin zu Champagner und Obstbrände – die Auswahl ist nicht riesig, aber vielseitig. Und durch seine Expertise findet der Badner ein Getränk für jeden Geschmack. Im Interview erklärt Frank Eberle, was badische Weine so besonders macht und was er vom Naturwein-Trend hält. 

Kapellenhof 5

Die schönen Dinge im Leben

Der Weinladen und Concept-Store K5 befindet sich in der Lappenbergsallee in Eimsbüttel und verwöhnt Eimbüttlerinnen und Eimsbüttler mit tollem Wein aus Rheinhessen, der in einem versteckten Hinterhof genossen werden kann. Der Wein kommt vom Weingut Kapellenhof 5, auf dem Inhaber Christian Schätzel aufgewachsen ist. Bereits in fünfter Generation wird das Weingut geführt. Schätzel führt das Geschäft gemeinsam mit seinem Partner Gino Emnes. Derzeit sind die beiden auf der Suche nach einer größeren Location. 

Rindchen’s Weinkontor

Institution für Wein in Hamburg

Rindchen’s Weinkontor sollte den meisten bekannt sein – den Weinladen gibt es nämlich an sieben Adressen in Hamburg. Einer der schönsten Läden befindet sich in Eimsbüttel. Im hellen Ambiente gibt es alles, was das Wein-Liebhaber Herz begehrt: von Rotwein aus Italien oder Spanien über Weißwein aus Deutschland. Die Experten und Expertinnen vor Ort beraten je nach Geschmackswunsch. Wer seinen Lieblingswein schon gefunden hat, kann online nach der Verfügbarkeit in den jeweiligen Filialen schauen.

Tranquillo

Feinkost seit 1994

Raoul Scheimeister hat seine Liebe zu Italien mit nach Hamburg genommen und verkauft hier in der Hansestadt seit 1994 italienische Produkte. Und wer Italien sagt, muss auch Wein sagen! Das Sortiment von Scheimeister und seinem 25-köpfigen Team umfasst inzwischen aber nicht nur italienische Weine, sondern auch deutsche und (ost-)europäische Tropfen, Naturweine, alkoholfreie Weine und zahlreiche weitere Produkte, die es so nicht in Hamburger Supermarktregalen zu finden gibt. Gemeinsam mit Onur Elci veranstaltet Scheimeister die Gaumen Disco – ein kulinarischer Abend mit Musik, gutem Essen und natürlich Wein von Tranquillo! 

Vin Vin 

Wein ohne Zusatz

Was Bier kann, kann Wein schon lange. Denn der lässt sich auch jenseits sämtlicher Industriestandards, dafür mit viel Leidenschaft und Sorgfalt herstellen. Auf Weine ohne Zusatzstoffe oder schädliche Substanzen hat sich Vin Vin spezialisiert. Was den großen Unterschied zu herkömmlichen Weinen ausmacht und wie sich das auf den Geschmack auswirkt, erklären die Macher hinter dem Vin Vin ausführlich bei den regelmäßigen Wein-Tastings. Wer vom nachhaltigen Naturwein und dem Know-how der Vin Vin-Experten geflasht wird, dem sei eine Mitgliedschaft im Wine Club empfohlen! / ILO

Wein am Limit

Beratung vom Master Sommelier

Mit Weinen aus Iberien und Südafrika begonnen, befinden sich nun über 30 internationale Winzer im Portfolio von Wein am Limit. Das Augenmerk liegt auf frischen und eleganten Weinen, die Master Sommelier Hendrik Thoma mit seinem persönlichen „Soulfaktor“ bewertet. Der Experte ist einer von rund 270 Master Sommeliers weltweit, insgesamt gibt es sechs in Deutschland. Die Weine können online bestellt werden. Hendrik Thoma verwaltet von seinem Laden-Office in Eppendorf aus und berät Kunden online und telefonisch. Auch Online-Verkostungen können gebucht oder über Wein am Limit selbst veranstaltet werden.

Im Interview hat Hendrik Thoma mehr über guten Wein verraten. 

Wein & Boules

Der Weinladen in der Schanze

Seit über 35 Jahren wird das komplette Weinsortiment vom Vinum Weinhandel bei den Winzer und Produzenten bestellt. Die erste Filiale wurde in Bremen eröffnet. Fünf Jahre später folgte die Öffnung der Zweigstelle in der Schanze aus einer Kooperation. Der vorherige Name Wein & Boules ist geblieben. Seither werden hier Rotweine, Weißweine und Rosé angeboten. Chef und Experte Uwe Lammertz kennt seine Winzer persönlich und berät seine Kunden freundlich und kompetent. Das wissen auch viele Hamburger Gastronomen zu schätzen, die zur Stammkundschaft des kleinen Weinladens in der Schanze gehören.

Weinladen St. Pauli

Urbanes Ambiente mit Kiez-Feeling

Mitten auf St. Pauli kann im hippen Ambiente des Weinladen St. Pauli Wein geschlürft, geschwenkt und probiert werden. Unter der Philosophie „Wein ohne Dresscode“ treffen sich hier Schlips- und Jeansträger gleichermaßen. Das Sortiment umfasst rund 400 Weine und wird stetig um Newcomer, Trends und Entdeckungen erweitert. Der Weinladen von Wein-Sommelière Stephanie Döring wurde 2014 erstmals vom Deutschen Weininstitut ausgezeichnet und gehört damit zu den besten im Lande.

W die Weinbar

Wein in Hamburg Winterhude

Über 500 Weine warten bei W die Weinbar in Winterhude, mehr als 60 davon können glasweise probiert werden. Das Ehepaar Svita und Wladimir serviert dazu die passenden warmen Gerichte und Spezialitäten wie Ceviche und Austern – alles in hoher Qualität und meist aus Bio-Produktion. Experimentierfreudige können sich mit der Überraschungskiste sechs verschiedene Weine nach Hause holen – eignet sich auch super für eine private Wein-Verkostung.

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Aktualisiert Juli 2024