Genuss-Guide Hamburg - Dein Guide für Restaurants, Cafés und Bars in Hamburg

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Neu getestet!Perfekt gegartes Fleisch, herzerwärmende Beilagen und pfiffige Interpretationen der Heimatküche ergeben ein rundum gelungenes Gericht / ©Hotel Gut Immenhof
Open Mouth will die Hansestadt erlebbar machen – mit Kulinarik im Zentrum. / ©Maximilian Busch
Neu getestet!In Grömitz wird es italienisch – nämlich im Milloncino / ©Milloncino
Restaurants

Melkhus Gutsküche

Das Melkhus auf dem legenären Immenhof kann mit toller, bodenstaändiger Küche überzeugen. Das Ambiente ist gemütlich
Stories

Hamburg als inspirierende Food-Destination

Vom Food Festival zur Kommunikationsplattform, die Hamburgs Foodkultur ganzjährig auf die Bühne bringen soll: Open Mouth ist ein wichtiger Pfeiler der örtlichen Gastro-Branche
Restaurants

Milloncino

Das Milloncino bietet nicht nur einen traumhaften Blick auf Strand und Ostsee, sondern auch italienische Küche mit dem gewissen Twist
Neu getestet!Zweierlei Fisch mit Bratkartoffeln – we’re in fish heaven / ©Marc Sill
Restaurants

Fischclub Blankenese

Der Ausblick ist schon mal fantastisch. Kann die Kulinarik da noch mihalten?
Steak Frites für 15 Euro gibt es ab kommender Woche im Bouillon / ©Stine Christiansen
Stories

Französisch-deutsch-dänische Verbindung

Am Rathausmarkt eröffnet Torben Klitbo das erste deutsche Bouillon-Restaurant. Mit günstiger Küche und kurzer Verweildauer setzt er einen Trend – nicht unbedingt zur Freude anderer Gastronomen 

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Neue Weinbar mit Flammkuchen-Fokus  

Aus für Katers Köök: Das Katzencafé in Eimsbüttel schließt

Drohende Pleite für Torrefaktum Rösterei

Vom Großkonzern zurückgekauft

Herzlichen Glückwunsch Albert Darboven

Spannende Impulse für die Gastro

OmaLiebe Lunch Club wieder da

Besitzerwechsel: Schönes Leben wird Schönes Hamburg

Chef:in Pop-up mit Elli Neubert & Nina Meyer

Neues Konzept in Ottensen: Der Player wird Nine

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  • Aufgebrüht: Feines Frühstück und die besten Röstereien
  • Ausgecheckt: Testsieger, Newcomer und kulinarische Geheimtipps
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Neu getestet!Das Ade Habesha in der Altstadt von außen / ©Marc Sill
Weltweit 

Ade Habesha

Eine gute Adresse für eritreische Küche. Hier wird mit den Händen gegessen und der anschließende Kaffee zelebriert
Neu getestet!Innenansicht des Gosch am Kliff auf Sylt / ©Genuss-Guide 
Fisch 

Gosch am Kliff 

Gosch am Kliff bietet das, was erwartet werden darf. Garnelen, Backfisch und weitere Klassiker der Kette, alles gewohnt lecker
Neu getestet!Das Tellerwerk von außen / ©Erik Gross
Heimatküche

Tellerwerk

Das Tellerwerk ist mittags wie abends eine solide Adresse für nordische, regionale Gerichte in Strandnähe. Mit hölzernem Charme
Neu getestet!Unsere Testerin sagt: Die Ente ist in jederlei Hinsicht top – was Geschmack und Knusprigkeitsfaktor angeht / ©Genuss-Guide 
Heimatküche 

Alte Friesenstube 

Diese Friesenstube auf Sylt, hält, was der Name verspricht. Schönes Ambiente gepaart mit handwerklich gut gemachter, bodenständiger Küche

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