Genuss-Guide Hamburg - Dein Guide für Restaurants, Cafés und Bars in Hamburg

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Neu getestet!Zweierlei Fisch mit Bratkartoffeln – we’re in fish heaven / ©Marc Sill
Steak Frites für 15 Euro gibt es ab kommender Woche im Bouillon / ©Stine Christiansen
Neu getestet!Wer in Winterhude Indisch genießen möchten, ist im Tandoori Flame richtig / ©Tandoori Flame 
Restaurants

Fischclub Blankenese

Der Ausblick ist schon mal fantastisch. Kann die Kulinarik da noch mihalten?
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Französisch-deutsch-dänische Verbindung

Am Rathausmarkt eröffnet Torben Klitbo das erste deutsche Bouillon-Restaurant. Mit günstiger Küche und kurzer Verweildauer setzt er einen Trend – nicht unbedingt zur Freude anderer Gastronomen 
Restaurants

Tandoori Flame

Hier wird die Aromatik der indischen Küche in einem hellen und freundlichen Ambiente gefeiert. Das gelingt mit kleinen Schwächen
Dirk Kowalke und Benjamin Kast schreiben die Familientradition des Fischereihafen Restaurants fort / ©Julia Schumacher
Stories

Nominiert als Restaurant des Jahres 2026: Fischereihafen ...

Am 27. April werden beim Genuss-Michel in der Fischauktionshalle erneut gastronomische Glanzleistungen ausgezeichnet. Nominiert als Restaurant des Jahres 2026 ist das Fischereihafen Restaurant
Neu getestet!Das Ade Habesha in der Altstadt von außen / ©Marc Sill
Restaurants

Ade Habesha

Eine gute Adresse für eritreische Küche. Hier wird mit den Händen gegessen und der anschließende Kaffee zelebriert

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Neue Weinbar mit Flammkuchen-Fokus  

Aus für Katers Köök: Das Katzencafé in Eimsbüttel schließt

Drohende Pleite für Torrefaktum Rösterei

Vom Großkonzern zurückgekauft

Herzlichen Glückwunsch Albert Darboven

Spannende Impulse für die Gastro

OmaLiebe Lunch Club wieder da

Besitzerwechsel: Schönes Leben wird Schönes Hamburg

Chef:in Pop-up mit Elli Neubert & Nina Meyer

Neues Konzept in Ottensen: Der Player wird Nine

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  • Aufgebrüht: Feines Frühstück und die besten Röstereien
  • Ausgecheckt: Testsieger, Newcomer und kulinarische Geheimtipps
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Neu getestet!Innenansicht des Gosch am Kliff auf Sylt / ©Genuss-Guide 
Fisch 

Gosch am Kliff 

Gosch am Kliff bietet das, was erwartet werden darf. Garnelen, Backfisch und weitere Klassiker der Kette, alles gewohnt lecker
Neu getestet!Das Tellerwerk von außen / ©Erik Gross
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Tellerwerk

Das Tellerwerk ist mittags wie abends eine solide Adresse für nordische, regionale Gerichte in Strandnähe. Mit hölzernem Charme
Neu getestet!Unsere Testerin sagt: Die Ente ist in jederlei Hinsicht top – was Geschmack und Knusprigkeitsfaktor angeht / ©Genuss-Guide 
Heimatküche 

Alte Friesenstube 

Diese Friesenstube auf Sylt, hält, was der Name verspricht. Schönes Ambiente gepaart mit handwerklich gut gemachter, bodenständiger Küche
Neu getestet!Hat sich 2024 den Michelin-Stern erkocht: Küchenchef Eike Iken im Petit Amour / ©Marcelo Hernandez
Sterneküche

Petit Amour

Handwerklich gut gemachte Küche, die zuweilen begeistert. Plus Herzlichkeit und Stil. Das ist Petit Amour

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