Genuss-Guide Hamburg - Dein Guide für Restaurants, Cafés und Bars in Hamburg

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Neu getestet!Scampi-Liebe pur im Central / ©Marc Sill
Neu getestet!Fleisch steht im Mash im Vordergrund / ©Marc Sill 
Claudio Sambito hat sich in seinem Restaurant Kasa in Eimsbüttel der sizilianischen Tradition verschrieben / ©Julia Schumacher
Restaurants

Central

Das Restaurant an der Langen Reihe ist bekannt für zuverlässige Bistro-Kpche auf hohem Niveau. Können unsere Tester das bestätigen?
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Mash

Das Mash genießt den Ruf, eines der besten Streakhäuser in Hamburg zu sein. Und wird diesem mal wieder Ruf gerecht
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Nominiert als Restaurant des Jahres 2026: Kasa

Beim Genuss-Michel werden am 27. April in der Fischauktionshalle die besten Restaurants gekürt. Nominiert als Restaurant des Jahres 2026 ist das Kasa
Bissfest und leicht rosa gefärbt: Der Matjes von Friesenkrone/ ©Friesenkrone
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Friesenkrone: Fisch auf nordische Art

Von edlen Herings- und Matjesfilets über würzige Bratware bis zu handgemachten Marinaden und Fischsalaten - Friesenkrone ist der Experte für nordische Fischfeinkost
Neu getestet!Raffinierte chinesische Küche: Han Yang in Niendorf / ©Unsplash/Haryo Setyadi
Restaurants

Han Yang

Das Han Yang in Niendorf hat sich mit authentischer solidher Küche einen Namen gemacht. Authentisch und gut

News mehr

Neue Weinbar mit Flammkuchen-Fokus  

Aus für Katers Köök: Das Katzencafé in Eimsbüttel schließt

Drohende Pleite für Torrefaktum Rösterei

Vom Großkonzern zurückgekauft

Herzlichen Glückwunsch Albert Darboven

Spannende Impulse für die Gastro

OmaLiebe Lunch Club wieder da

Besitzerwechsel: Schönes Leben wird Schönes Hamburg

Chef:in Pop-up mit Elli Neubert & Nina Meyer

Neues Konzept in Ottensen: Der Player wird Nine

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SZENE HAMBURG Essen+Trinken

Ab 28. April im Handel

  • Top-Neueröffnungen und mehr als 850 Restaurants im Test
  • Genuss-Michel 2026
  • Der große Küstencheck
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Cover - SZENE HAMBURG Essen+Trinken FISCH

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Neu getestet!Gourmet-Fans aufgepasst: das Horizont am Timmendorfer Strand bietet das was ihr sucht / ©Hotel Fontana
Gourmet

Horizont

Im Horizont gibt es Hausmannskost-Klassiker und Asia-Fusion-Kreationen. Alles handwerklich gut gemacht
Neu getestet!In Grömitz wird es italienisch – nämlich im Milloncino / ©Milloncino
Italien

Milloncino

Das Milloncino bietet nicht nur einen traumhaften Blick auf Strand und Ostsee, sondern auch italienische Küche mit dem gewissen Twist
Neu getestet!Wer in Winterhude Indisch genießen möchten, ist im Tandoori Flame richtig / ©Tandoori Flame 
Indien

Tandoori Flame

Hier wird die Aromatik der indischen Küche in einem hellen und freundlichen Ambiente gefeiert. Das gelingt mit kleinen Schwächen
Neu getestet!Das Ade Habesha in der Altstadt von außen / ©Marc Sill
Weltweit 

Ade Habesha

Eine gute Adresse für eritreische Küche. Hier wird mit den Händen gegessen und der anschließende Kaffee zelebriert

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