Vegan asiatisch essen in Hamburg: Volle Auswahl

AN Vegan House

Vegane asiatische Tapas essen in Hamburg

Wer immer noch denkt, pflanzliche Kost würde nur aus fad schmeckendem Tofu bestehen, wird im AN Vegan House in Winterhude vom Gegenteil überzeugt. Denn die Auswahl an vietnamesischen Tapas ist vielfältig und bei jeder einzelnen klingt und schmeckt der Zutatenmix lecker. Die Zusammenstellungen ergänzen sich geschmacklich bestens, ebenso wie die Soßen, die das ganze abrunden. Auch die farbenfroh und kreativ angerichteten Speisen machen Lust. In der harmonischen Atmosphäre kann man gar nicht anders, als sich nicht nur das Essen zu teilen, sondern auch die Begeisterung.

Bao Bao

Vietnamesisch-vegane Bio-Küche

Das kleine Bao Bao in Eppendorf ist traditionell und gemütlich eingerichtet und erinnert an eine vietnamesische Streetfood-Bar. Die Speisekarte ist vielfältig, alle Gerichte gibt es in bio-zertifizierter Qualität und die meisten der Getränke auch. In diesem vietnamesischen Restaurant in Hamburg ist alles vegan. Auf Ente, Hühnchen, Rind und Fisch muss trotzdem keiner verzichten. Die tierfreien Ersatzprodukte landen als Fingerfood zum Teilen in Tapas-Bowls oder kommen als Menü mit mehreren Gängen. Im Curry-Hauptgang schwimmen dann zum Beispiel täuschend echt aussehende vegane Riesengarnelen aus Yamswurzel oder knusprige „Ente“ aus Soja, die auch problemlos im Geschmackstest überzeugen. Das Essen ist raffiniert gewürzt, das Bio-Gemüse frisch und knackig – ein wahrer Hochgenuss. Das Bao Bao nicht nur eine Perle für Veganer! / TWU

Bodhi

Variationen von Asia-Tapas

Ein paar hundert Meter neben dem U-Bahn-Eingang Borgweg verspricht das Restaurant Bodhi nicht nur veganes Asia-Food, sondern auch veganen Lifestyle. Auf der Speisekarte wird’s abwechslungsreich mit südostasiatischen Tapas, zum Beispiel Baobao – gedämpften Hefebrötchen mit Soja-Patty und würziger Soße –, Crispy Crisp Tofustick und würzig gedämpften Dumplings mit Gemüse und Sojabohnen-Füllung. Wer anschließend noch Platz hat, sollte zum japanischen Mochi-Eis mit Mangosoße greifen. Übrigens: Auch in einer anderen Ecke von Hamburg kann man jetzt das vegane asiatische Essen von Bodhi genießen. Anfang 2024 hat das Restaurant eine zweite Filiale in St. Georg auf der Langen Reihe eröffnet.

Buddha Kitchen

Veganes asiatisches Restaurant für Harburg

Wer in Harburg vegan essen will, hat nur begrenzte Möglichkeiten. Doch seit Frühjahr 2022 gibt es im Süden von Hamburg ein asiatisches Restaurant mit rein pflanzlicher Küche: die Buddha Kitchen. Hinter blumig-verspielten Namen wie „Bumblebee“, „Flip Flop“ oder „Sailor Moon“ verbergen sich kleine Tapas, große Bowls und Sushi mit vietnamesischen, thailändischen, japanischen und koreanischen Einflüssen. Aber auch für die asiatischen Küchen ungewöhnlichere Zutaten wie Tacos oder eine vegane scharfe Käsesoße kommen zum Einsatz. Und wenn es so lecker schmeckt wie in der Buddha Kitchen, sind Namen sowieso nur Schall und Rauch.
 

Cham the Vegan Kitchen

Modern, zentral, lecker

Ein Newcomer unter den veganen Asia-Restaurants in Hamburg ist Cham the Vegan Kitchen. In bester Lage auf dem Schulterblatt, direkt gegenüber der Bar Katze, hat der Laden im Frühling 2023 eröffnet. Gute Drinks in modern-asiatischem Ambiente mit vielen Pflanzen und Holzelementen gibt es aber auch im Cham. Die Bar dort ist das Herzstück des Restaurants – Cocktails, Limonaden, Smoothies und Longdrinks sind alle mit Liebe zum Detail gemacht. Dazu können die Gäste viele vegane asiatische Kleinigkeiten essen und diese am besten teilen. Entscheidungsschwierigkeiten? Die Tapas gibt es auch in einem fest zusammengestellten Set von drei oder sechs Gerichten. Große Bowls mit Reisnudelsuppe, Udonnudeln oder Reisgerichten und Desserts vervollständigen das Programm. 

Citta Vegan House

Bunte Schüsseln voller Leckerbissen

Das Citta Vegan House überzeugt zunächst optisch: warme Erdtöne, Schilf, Kupfer und Holz überwiegen bei der Einrichtung. Sogar die Bar ist aus Lehm gebaut. Aber auch kulinarisch hat das Restaurant in der Osterstraße einiges zu bieten. Im Citta gibt es 20 kleine Bowls und ein Tagesdessert, die großen Schüsseln – darunter auch Currys, Phos und Udon-Eintöpfe – liegen preislich im gnädigen Bereich. Für das stimmige Gesamtpaket aus gutem Geschmack, authentischem Service und gemütlicher Location wurde das Restaurant Genuss-Guide-Testsieger 2021/22 in der Kategorie „Veggie & Vegan“. Seit September 2022 gibt es einen weiteren Standort im Grindelhof 17. Im Citta Vegan Izakaya verbinden sich Tapas-Bar und Restaurant. Auf der Karte auch hier: ausschließlich pflanzliche Gerichte. / AVL

Greentable Vegan Restaurant 

Perfekt für die Mittagspause in der Hamburger City 

Energiezufuhr in der Mittagspause benötigt? Dann nichts wie auf ins Greentable. Das vegane Restaurant in Hamburgs Schauenburgerstraße unweit des Rathauses serviert asiatische Tellergerichte und verschiedene kunterbunte Bowls. Mi Quang, eine Suppe aus Mittel-Vietnam, die Monk Bowl mit Udon Nudeln, Tofu und frischem Gemüse oder rotes Curry mit Sojabällchen, Zitronengras und Kokosmilch sind perfekt, wenn der Hunger mittags groß ist, man aber nichts allzu Schweres essen möchte. Bei noch weniger Appetit stehen diverse kleine Bowls für 5,50 Euro auf der Karte. Diese sind zudem perfekt zum Teilen. / AVL

kini

Vegan koreanisch essen

Nachdem das kini vor einigen Jahren sein Menü umgestellt hat, war es das erste vegane koreanische Restaurant in Hamburg. Unter bunten Lampions bietet der kleine Laden pflanzliche Abwechslung. Spannende fruchtige Schärfe kitzelt bei den auf gusseiserner Platte servierten Reiskuchenwürfeln Tteok Bokki die Zunge, genauso wie die „sweet-spicy“ Marinade beim frittierten Tofu. Super zum Teilen sind die süßlich-deftig-knoblauchig umhüllten Blumenkohl-Wings. Dazu noch Kimchi – natürlich ohne Fischsoße – und der koreanische Abend ist perfekt.  

Lam Vegan

Perfekt für die fleischlose asiatische Küche

Das „Lam“ im Namen ist auf alle Fälle nicht vom Adjektiv „lahm“ abgeleitet. Denn die Küche vom Lam Vegan zaubert spannendes asiatisches Essen, das nichts vermissen lässt. Jackfruit und Fleisch-Alternativen ersetzen hier Hühnchen, Ente und Co. in Currys, Nudelsuppen und Reisgerichten. Die klassischen Vorspeisen reichen einmal quer durch die asiatischen Küchen – von Gyozas über Wan Tans und Sommerrollen bis zu gedämpftem Banh Bao. Alles kommt in hübschen Schalen, guten Mengen und in angenehm unaufgeregter Umgebung. Und das Preis-Leistungs-Verhältnis? Stimmt auch noch! 

SOY Hamburg

In diesem asiatischen Restaurant gibt’s veganen Hot Pot in Hamburg

Auch am Straßenbahnring in Hamburg-Hoheluft kann man seit dem Sommer 2023 vegan asiatisch essen. SOY ist bereits mit Restaurants in Berlin und München vertreten, die Eröffnung in der Hansestadt erfreut also nicht nur Hamburgerinnen und Hamburger, sondern auch den Besuch. Auf dem Menü stehen vegane Bowls und Suppen, die in Tapas-Größe serviert werden und sich so perfekt zum Teilen anbieten. Außerdem können die Gäste einige große Hauptgerichte, Desserts und sogar Hot Pot in gemütlicher Atmosphäre zwischen Samtbezügen, gedimmten Lampen und jeder Menge Kunstpflanzen genießen.

Ta Vegan House

Vietnamesische Tapas zum Teilen

Das Ta Vegan House ist definitiv das Schönste, was der Neuen Großen Bergstraße in Altona seit Langem zuteil wurde. Terrasse und Fassade sind so modern, dezent und clean gestaltet, dass man es allzu leicht übersehen könnte zwischen all den rot-gelb-blau brüllenden Schaufenstern. Das Interieur ist mit schlichter Eleganz und besonderen Details verziert. Kunstvoll gestaltetes Holz, warmes Licht und viele Pflanzen sorgen für eine angenehm ruhige Atmosphäre. Das Team ist flott, serviert werden vietnamesische Tapas. Teilen versteht sich hier von selbst, und mit vier Superbowls ist man zu zweit erst mal gut beraten. Zur Wahl stehen zum Beispiel Reispapierrollen mit Hoisin-Erdnussdip, Mangosalat mit gerösteten Erdnüssen, Lotus und Sesam oder knusprig gebackene Tofuspieße mit Saté-Erdnusssoße. Wer danach noch hungrig ist, probiert sich einfach weiter durch die Superbowls oder wählt eine der Big Five, zu denen Reisbandnudelsuppen oder eine Udon-Bowl mit Rice Flakes gehören. Eine zweite, nicht minder schöne Filiale empfängt Gäste im Portugiesenviertel. / JFK

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Januar 2024

Sirany Schümanns persönliche Challenge ist es, sich durch alle Veggie-Restaurants der Stadt zu futtern. Besonders hoch im Kurs: Tacos, Ramen und Thai-Food à la Mama. Guilty pleasure: veganer Süßkram jeglicher Art.

sirany.schuemann@szene-hamburg.com