Menemen & mehr: Türkisch frühstücken in Hamburg 

Arpi’s

Türkisches Frühstück am Hansaplatz

Die Ecke rund um den Steindamm ist bekannt für Kebab, Döner und Co. Aber auch der Start in den Tag kann hier mit türkischen Köstlichkeiten begangen werden. In dem gemütlichen Café Arpi’s bekommen Gäste Menemen, eine typische türkische Eierspeise mit Paprika und Tomaten, unterschiedliche Dips, sowie diverse Wurst- und Käsesorten, Tomate-Mozzarella, frisches und gegrilltes Gemüse. Auch vegane Frühstücksspeisen sowie vegane Cigköfte stehen auf dem Menü.

Back-Lava

Mehr als nur Süßes

Wer türkisches Frühstück liebt, hat an gleich drei Hamburger Standorten von Back-Lava die Gelegenheit, es sich richtig schmecken zu lassen. In Wandsbek, in Billstedt und am Steindamm gibt es dieses türkische Café, das mit Frühstück bis 16 Uhr lockt. Menemen, Pide, eine große Käseplatte, Sesamringe und diverse Dips stehen zur Auswahl. Wie der Name schon verrät, gibt es hier auch Baklava en masse. Aber auch Kuchen, Torten, süßes Gebäck und allerlei Desserts stehen in den Auslagen bereit.

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Baran Pide Tantuni

Hausgemachtes in Wilhelmsburg

In Wilhelmsburg gibt es einige türkische Restaurants, die mit Grillgerichten, Kebab und anderen Gerichten des Landes auf zwei Kontinenten begeistern. Am Vogelhüttendeich gibt es das Lokal Baran Pide, dass sich vor allem auf Tantuni, gehacktes Rind- oder Lammfleisch mit diversen Kräutern und Gewürzen versteht. Aber auch das Frühstück lockt immer wieder Gäste an. Es gibt eine Variante mit hausgemachtem süßen Sesamaufstrich und Hirtenkäse, eine mit Gurkendip und Sigara Böreği und eine üppige Variante für drei Personen mit allerlei. Dazu kann Menemen mit Sucuk, Hirtenkäse oder Spinat bestellt werden.

Bona’Me

Das Franchise-Restaurant

Bona’Me ist nicht nur zum Lunch und Dinner eine tolle Adresse, sondern auf für den kulinarischen Start in den Tag. Auch dann wird per Tablet bestellt und nach einer kurzen Wartezeit landen die türkisch-kurdischen Gerichte auf den Tischen. Beim Bona’Me-Frühstück darf man sich für eine Eierspeise entscheiden, zusätzlich landen Dips, Gemüse und hausgebackenes Brot auf dem Tablett. Wer etwas weniger essen möchte, kann Diba U Simit probieren, ein Sesamkringel, der mit Rührei, Avocado, Rucola, Tomate und Sucuk belegt wird.

Knusperkeks

Drei Kreuze fürs Frühstück

Es gibt einige Läden mit richtig gutem Döner in Hamburgs Süden. Aber auch türkisches Frühstück ist südlich der Elbe beliebt. Besonders beliebt ist das Frühstücksangebot im Café Knusperkeks. Hier bekommen Gäste eine Karte mit diversen Optionen zum Ankreuzen, je nachdem wie viele Kreuze man hat, so viel zahlt man – drei Kreuze 9,90 Euro, fünf Kreuze 16,50 Euro. Zur Auswahl stehen diverse Eiergerichte, Gebäck und Pancakes, aber auch bei Fruchtquark mit Beeren, Toast mit Thunfisch oder Avocado kann ein Kreuz gemacht werden. Brot und Butter sind immer mit dabei.

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Lokmam

Traum aus Tausend und einem Schälchen

Im Zentrum der Sternschanze ist das Lokmam bereits seit einigen Jahren eins der beliebtesten türkischen Restaurants in Hamburg, vor dem sich abends fast immer eine Schlange bildet. Die Gerichte vom Lavasteingrill schmecken rauchig, würzig und hervorragend. Auch vormittags ist das Lokmam einen Besuch wert. Dann tischt der sympathische Service zahlreiche kleine Schüsseln mit Dips und Cremes, Käse, Pastirma, Honig, Butter und Brot auf. Dazu gibt es dann noch köstliches Menemen. Lust auf türkisches Frühstück in Hamburg? Dann ist das Lokmam eine fantastische Adresse!

Merdane

Bauernfrühstück türkischer Art

In der Neuen Großen Bergstraße lockt das Schaufenster des Merdane mit Motivtorten, Baklava und großen Blechen voller Plätzchen. Doch ein Besuch dieses neuen türkischen Cafés in Altona lohnt sich nicht nur für alle mit süßem Zahn, sondern auch für Frühstücks-Fans. Auf der Speisekarte stehen natürlich Menemen mit Sucuk, Schafskäse oder Kartoffel. Aber auch diverse Toasts und Sauerteigstullen können bestellt werden. Wer morgens nicht genug bekommt, ist mit dem Bauernfrühstück für zwei gut aufgehoben: Neben einer Eierspeise kommen dann diverse Schüsseln unter anderem mit Ziegenkäse, Wabenhonig, Sigara Böreği und einer Kanne Tee auf den Tisch.

Pamukkale

Sieben Tage Buffet

Wer nicht genug von türkischen Leckereien zum Frühstück bekommt, ist bei Pamukkale in der Susannenstraße gut aufgehoben. Sieben Tage die Woche wird hier ein Frühstücksbuffet aufgebaut, das seinesgleichen sucht. Käse- und Wurstplatten, Gemüse und Obst, Eier in diversen Varianten und reichlich Auswahl an warmen Gerichten sorgen dafür, dass niemand auch nur ansatzweise hungrig das Lokal verlässt. An Sonn- und Feiertagen wird dem Brunch in Hamburg noch eine Krone aufgesetzt: Dann gibt es für alle Gözleme nach Wahl!

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Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Juli 2024 

Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com