Promi-Restaurants in Hamburg

Bullerei

Grillgut vom Feinsten

Tim Mälzer ist das berühmte Nordlicht schlechthin. Anfang der 2000er legte der aus Elmshorn stammende Mälzer eine steile Karriere als TV-Koch hin und ist seitdem aus der Food-Branche nicht mehr wegzudenken. 2009 eröffnete Mälzer die Bullerei in der denkmalgeschützten Viehmarkthalle in der Sternschanze und ging damit unter die Gastronomen. Seitdem kommt dort in stylisher, dennoch gemütlicher Loft-Atmosphäre vor allem Grillgut in allen Variationen auf den Teller. Mälzer ist bekannt für schnörkellose, deftige Küche, die bei gutem Wetter auf der gemütlichen angrenzenden Terrasse verzehrt werden kann.

Cornelia Poletto

Italienische Finesse

Die Wurzeln in Hamburg, die Welt bereist und mit Inspirationen im Gepäck stets wieder im Norden gelandet: Cornelia Poletto ist keine Unbekanntheit in der Gastro-Szene Hamburgs. Bereits 2000 eröffnete Poletto ihr erstes Restaurant in Eppendorf, das sie nach zehn Jahren aufgrund des Verkaufs der Immobilie schließen musste. Prompt zog sie mit ihrem Restaurant und angrenzendem Feinkostladen ein paar Meter weiter. Kurze Zeit später folgte die Gründung ihrer eigenen Kochschule und seit 2014 veranstaltete sie ihre Palazzo Dinner-Show mit Zirkuscharakter. Wenn Cornelia Poletto nicht gerade in ihrer Heimatstadt unterwegs ist, gastiert sie bei diversen TV-Formaten wie Tim Mälzers Kitchen Impossible.

Olivia Jones Bar

Buntes Kieztreiben

Voluminöse platinblonde Haare, Lidschatten en masse, eine tiefe Stimme und Beine, die bis zum Mond reichen! Weit, wirklich weit über die Grenzen St. Paulis hinaus bekannt ist Olivia Jones. Der Travestiekünstler ist seit vielen Jahren fester Bestandteil des Showgeschäfts. Und wo geht das besser als auf der sündigsten Meile der Welt? Einige haben wahrscheinlich schon einmal bei einem Besuch auf der Reeperbahn die blonde Mähne Olivias entdeckt. Denn unweit des Kiez‘ betreibt Olivia gleich mehrere Bars: wie die Olivia Jones Bar oder Olivias Wilde Jungs, eine Tabledance-Bar, zu der nur Frauen Eintritt haben.

Ono

Frischer Fisch auf den Tisch

Kosmopolitisch unterwegs ist auch der nächste prominente Gastronom, der sich vor allem mit asiatischer Küche einen Namen in Hamburg gemacht hat. Steffen Henssler ist bereits seit 2004 regelmäßig im Fernsehen zu Gast und forderte in seiner eigenen Show „Grill den Henssler“ verschiedene Prominente und Köche heraus. Steffen Henssler hat bereits vier Restaurants in Hamburg. Sein im Lehmweg ansässiges Restaurant Ono hat sich auf die asiatische und internationale Fusionsküche spezialisiert und kreiert dort Sushi-Spezialitäten auf hohem Niveau. Ono ist übrigens hawaiianisch und bedeutet „Frischer Fisch auf den Tisch“. Na dann!

Zwick

Was ein Mensch alles kann

Fernsehmoderator, Produzent, Musiker, Schauspieler, Kabarettist und – Gastronom. Also fast. Hugo Egon Balder ist seit 2010 Teilhaber der Bar Zwick auf St. Pauli. Direkt an der Ecke der U-Bahn Haltestelle und gegenüber des Millerntor Stadions werden im Zwick bei Live-Musik oder Fußball-Übertragungen Bier in raren Mengen und Burger verzehrt. Damit ist das Zwick auf St. Pauli ein Ableger der legendären Musik-Kneipe in Pöseldorf. In der fanden bereits vor 60 Jahren Jam-Sessions statt. Hugo Egon Balder hat auch so einiges erlebt: Er spielte Schlagzeug in einer Krautrockband, veranstaltete gemeinsam mit Harald Schmidt Kabarett und moderierte diverse Fernsehsendungen. Und dann zog es ihn eben zum Kiez.

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung, März 2022