Köstliche Feiertage: Osterbrunch in Hamburg

Text: Sirany Schümann & Luca Heinze

Alte Liebe

Osterbrunch in Hamburgs Speicherstadt

Das Restaurant Alte Liebe liegt idyllisch am Fleet im Kaispeicher B. Von der Terrasse fällt der Blick auf die historischen Speicherstadt-Gebäude, das Wasser der Elbe plätschert zu den Füßen und auf dem Teller liegen hanseatische Köstlichkeiten. Am Ostersonntag und Ostermontag fahren die Köche der Alten Liebe ein besonderes Programm auf. Am Buffet steht dann alles, was man für einen üppigen Osterbrunch mit der ganzen Familie benötigt. Neben Klassikern wie Croissants, Wurst und Ei erfreuen sich die Gäste an warmen vegetarischen Gerichten sowie Fleisch- und Fischspezialitäten vom Fischmarkt, Antipasti, Rührei, hausgemachter Marmelade, Desserts und einem Glas Prosecco. Kaffeespezialitäten, Tee und Saft sind dabei inklusive. Weil sich dieser Osterbrunch in der Hamburger Speicherstadt über mehrere Stunden und Gänge erstreckt, sollten die Gäste ausreichend Zeit mitbringen, um das Angebot voll auskosten zu können.

20.4. + 21.4., 11–14.30 Uhr; 59 Euro (Kinder von 6-12: 22,50 Euro); Reservierung erforderlich

Blue Mare

Ostermenü mit Industrial-Flair in Hamburg

Kulinarik meets Industrial-Flair: Das moderne Ambiente im Blue Mare bildet einen ausgewogenen Kontrast zum Äußeren der historischen Backsteingebäude im Langenhorner Valvo Park. Vor dem Eingang des Restaurants befindet sich eine große, einladende Außenfläche. Am Ostersonntag bereitet das Küchenteam eine bunte Auswahl an Frühstücksklassikern mit Wurst- und Käsesorten, Eiervariationen und einem ganz besonderen Angebot für Veggie-Lover: Rührtofu, Auberginen-Bacon und Rote-Beete-Hummus, um nur ein paar Gerichte zu nennen. So sind alle Vorlieben versorgt.

20.4, 10-15 Uhr; 45 Euro

Elbreederei Rainer Abicht

Besonderer Osterbrunch in Hamburg 

Ein Osterbrunch mit Aussicht? Den gibt’s von der Hamburger Elbreederei Rainer Abicht! Am Ostersonntag und Ostermontag legt das Galeriefahrgastschiff MS Hanse Star von der Überseebrücke/Brandenburger Hafen zu einer Elb- und Hafenrundfahrt mit umfangreichem Buffet ab. Von 11 bis 14 Uhr stehen warme und kalte Speisen sowie Kaffee, Tee und Orangensaft für die Gäste bereit. Weitere Getränke sind an Bord gegen Barzahlung erhältlich. Wer sich zwischendurch die Beine vertreten mag, geht auf die weitläufigen Freidecks und genießt die Sicht auf die Elbe und den Hafen. 

20.4. 11–14 Uhr (Einstieg 10.30 Uhr); 59 Euro (Kinder bis 14: 29,50 Euro); Treffpunkt: Überseebrücke/Brandenburger Hafen

Hofbräu Wirtshaus

Bayerisch brunchen

Bayern in Hamburg: Die zwei Hofbräu Wirtshäuser Speersort und Esplanade veranstalten an den beiden Osterfeiertagen einen zünftigen Brunch. Ganze fünf Stunden lang haben die Gäste Zeit, um sich ausgiebig durch Aufschnitt und Käsesorten, Rührei, Obst und Bayerisch Creme sowie verschiedene warme Speisen wie Knödel und Haxe zu probieren. Das Besondere: Das Hofbräu Wirtshaus hat eine eigene Fleischerei, die traditionelle Verarbeitung und höchste Qualität garantiert. Im Hofbräu Wirtshaus Speersort schaut an beiden Tagen sogar der Osterhase vorbei und geht mit den Lütten auf Eiersuche.

20.4. + 21.4., 10–15 Uhr; 29,90 Euro (Kinder bis 12: 14,95 Euro); Reservierung erforderlich

Le Parc

Eleganter Osterbrunch in Hamburg

Langschläfer und Feinschmecker haben mit dem Le Parc im Fünf-Sterne-Hotel Grand Elysée die richtige Adresse für ihren Osterbrunch in Hamburg gefunden. Von 12.30 bis 15.30 Uhr steht das Buffet des Hotels an der Rothenbaumchaussee bereit für Zeit mit der Familie. Aufgetischt wird alles, was das Schlemmerherz begehrt – von vielfältigen ofenfrischen Backwaren über heimische und exotische Früchte der Jahreszeit am Vital Buffet bis zu kreativen Spezialitäten der Küche. Viele der Speisen bereitet das Team dabei direkt vor den Augen der Gäste an der Live-Cooking-Station zu – auf Anfrage auch vegane und vegetarische Gerichte. 

20.4. + 21.4., 12.30–15.30 Uhr; 89 Euro (Kinder von 7-11 Jahren: 44,50 Euro)

Literaturhauscafé

Österliche Frühlingsschmankerl

Am Ostersonntag und Ostersonntag wartet eine bunte Auswahl an leckeren Brunchklassikern im Literaturhauscafé. In der prachtvollen Villa am Schwanenwik hat sich der Küchenchef nämlich so einige österliche Frühlingsschmankerl überlegt. Dazu zählen neben den Standards geräucherter Wildlachs mit Sahne-Meerrettich, Tomate mit Mozzarella an Rucola-Pesto, Kokos-Knusper-Hähnchen auf mediterranem Nudelsalat, bunte Pasta mit Gemüse und ein frühlingshaftes Süppchen aus dem Kessel. Zum Nachtisch folgen Ostergrüße aus der Hauspatisserie und wer dann noch nicht satt ist, kann sich seine eigene Waffel backen. Dazu gibt es Filterkaffee und Bio-Schwarztee aus der Kanne en masse. 

20.4. + 21.4., 9.30–11.45 Uhr und 12.30–15 Uhr; 44 Euro (Kinder bis 12: 22 Euro)

Quartier21 Gasthaus

Für Frühaufsteherinnen und Frühaufsteher

Wer gerne früh in den Tag startet, kleine Kinder hat oder sich viel an den Festtagen vorgenommen hat, ist im Quartier 21 goldrichtig. Schon ab neun Uhr morgens gibt es das Osterfrühstück für Groß und Klein. Leckere Frühstücksklassiker in gemütlicher Stimmung bis 11.30 Uhr. Für die Langschlafenden gibt es aber auch einen Osterbrunch mit zartem Osterlamm, Hefezopf und bunten Ostereiern für die Kleinen. Auf der Website kann man sich Tickets kaufen: damit ist ein Platz für die ganze Familie garantiert.

Frühstück: 20.4. + 21.4., 9-11:30 Uhr; 19,90 Euro (Kinder bis 12: 9,90 Euro) und Brunch: 20.4. + 21.4., 12-15 Uhr; 29,90 Euro (Kinder bis 12: 14,90 Euro)

The Vegan Eagle

Veganer Osterbrunch    

Für alle veganen Osternliebhaberinnen und -liebhaber gibt es in Langenhorn die perfekte Anlaufstelle: The Vegan Eagle. Hier gibt es außergewöhnliche vegane Gerichte, wo wirklich niemand das Stück Fleisch vermissen wird. Unter dem Motto „frühlingshaft-bunt“ landen zum Beispiel No-Eier-Avocado-Nudel-Salat, Bärlauch-Gratin und Hefezopf mit Lemoncurd auf den Tellern. Weiterer Vorteil: keine Entscheidungsschwierigkeiten, welche Speisen als Nächstes in den Mund wandern sollen. Im Drei-Gänge-Menü kann man sich durch einige Delikatessen durchprobieren und die kulinarische Welt der pflanzlichen Alternativen erleben.

20.4. + 21.4. 10-12:30 und 13-15:30 Uhr; 37,90 Euro; Reservierung erforderlich

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung, April 2025