Perfekter Morgen: Frühstück in Hamburg 

Bistro Ivy

Frühstück in Hamburg Ottensen 

Das Bistro Ivy ist gleich mit zwei Lokalen in der Hansestadt vertreten: Eins in Ottensen, das andere in der Altstadt. Während Letzteres schon seit Jahren mit vegetarischer und veganer Küche begeistert, ist das Bistro in Ottensen erst seit Sommer 2024 Teil der Familie. Aber auch hier begeistern die bunten Kreationen des Küchenteams. Hausgemachtes Granola auf veganem Joghurt mit Obst, Fruchtmus und Nüssen und individuell kombinierbare Stullen locken hier bis in den frühen Nachmittag. Auch diverse Kreationen mit Ei sind perfekt für den gesunden und leckeren Start in den Tag. Wer keine Lust auf Frühstück in Hamburg hat, bekommt im Bistro Ivy auch eine bunte und ständig wechselnde Auswahl an Mittagsgerichten. 

Café melt

Frühstück mit Hafenblick

Wer in Elbnähe Frühstückshunger bekommt, sollte dem Café melt im Portugiesenviertel einen Besuch abstatten. Hier warten Avocadobrote, Granola, Pancakes und Frühstücks-Burger auf hungrige Gäste. Im melt lohnt sich aber nicht nur der Blick auf den Teller, sondern auch nach draußen. Durch die großen Fenster hat man nämlich perfekte Sicht auf den Hafen. Auch die Einrichtung ist ein echter Hingucker: Zwischen dem Mix aus pastellfarbenen Fliesen und Holz sorgen ausgefallene Vasen und Trockenblumen für ein Ambiente, das man wohl „instagrammable“ nennen könnte. 

Café Miller

Frühstück und Fußball 

Vegetarisches und veganes Frühstück gibt es in dem kleinen Eckcafé auf St. Pauli von neun bis 14 Uhr. Wurst, Salami und Co kommen hier nicht auf den Teller, dafür aber vegetarische und vegane Alternativen. Besonders beliebt im Cafe Miller ist der Scrambled Tofu. Wer’s lieber deftig mag, lässt sich das englische Frühstück mit Baked Beans, gebratener Tomate und Seitanwürstchen schmecken.  Voll wird es bei Heimspielen des FC St. Pauli und wenn samstags und sonntags das Frühstücksbuffet aufgebaut wird. 

Café Paris

La vie est belle

In dem klassisch französischen, theaterhaften Ambiente tischt das Personal in Hemd und Fliege internationale Leckereien auf. Neben dem – natürlich – französischem Frühstück mit Croissant, Baguette, Marmelade und Joghurt gibt es im Café Paris in der Nähe das Hamburger Rathauses noch italienische, englische, marokkanische oder amerikanische Varianten. Die Karte lässt keine Wünsche offen. Auch Croque, Croissant und Arme Ritter stehen auf dem Menü! Ohne Reservierung braucht es allerdings sehr viel Glück, einen Tisch zu ergattern. Wer es schafft, wird happy sein. Très bien!

Café Reinhardt

Schlemmen im Alstertal

Von Brot über Baguette bis Blechkuchen – mit der über 100-jährigen Backtradition des Café Reinhardt können nicht viele mithalten. 365 Tage im Jahr bietet die Konditorei in ihren zwei Cafés, eins in Poppenbüttel, das andere in Wellingsbüttel, selbst gebackene Leckereien und. Frühstück in Hamburg an. Den ganzen Tag lang gibt es hier Brötchen frisch aus der Backstube. Täglich werden rund 30 verschiedene Brot- und 45 verschiedene Brötchensorten gebacken. Dazu die hausgemachte Marmelade oder der vegane Aufstrich und der Start in den Tag ist gerettet.

Cotidiano

Frühstück den ganzen Tag

Cotidiano ist spanisch und bedeutet alltäglich. Und das passt zu dem im Frühjahr 2022 eröffneten Café am Alten Wall, denn hier spielen Wochentag und Uhrzeit keine Rolle – man bekommt den ganzen Tag lang Frühstücksgerichte! Egal, wie spät einen der Hunger aus dem Bett treibt, auf der Suche nach Açaí-Bowls, Bananenbrot, diversen belegten Broten oder Pancakes werden Langschläfer den ganzen Tag über fündig – vieles gibt’s auch vegan oder vegetarisch. 

Good One Café

Gesunder Start in den Tag

Hier gibt es nichts, was nicht pflanzlich ist. Das komplett vegane Café in Eimsbüttel versorgt Besuchende den ganzen Tag mit Leckereien wie dem Frühstückswrap, einem Birnenbrot oder Pistazien-Matcha French Toast. Dazu gibt es Speciaity Coffee, der jeden Morgenmuffel munter macht. Bei dem umweltbewussten und gesunden Ansatz darf eine Auswahl an Säften natürlich nicht fehlen. „Vitamin Boost“, „Green Energy“ oder der „Good-For-You“ Smoothie liefern die nötige Energie, falls auf der Tagesagenda mal wieder ein wenig mehr steht und Kaffee allein nicht reicht.

Instinct Coffee

So schick, so lecker

Wer einmal das Instinct Coffee in Rotherbaum besucht, kommt mit Sicherheit wieder. Das Café liegt zwar an der viel befahrenen Rentzelstraße, doch im Inneren besticht es mit außergewöhnlichem Design und Designer-Möbeln aus verschiedenen Jahrzehnten. Aber nicht nur das Interior begeistert, sondern auch die kulinarische Bandbreite. Neben Klassikern wie Shakshuka, Overnight Oats oder Avovado-Ei-Brot stehen auch Pancakes mit Pistaziencreme und orientalische Frühstückskreationen auf der Speisekarte. Gegrillte Sandwiches und eine riesige Auswahl an Kaffee-Getränken runden das Angebot ab. 

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La Caffètteria

Perfekt für Langschläfer

Morgenmuffel? Dann erst mal wach werden und das Frühstück auf später am Tag verlagern. Die Caffètteria bietet Frühstück speziell für Spätaufsteher. Bis 16 Uhr kann man hier ganz entspannt mit Frühstücksköstlichkeiten in den Tag starten. Egal ob vegan, veggie, gluten- oder laktosefrei, süß, herzhaft oder gesund – lecker ist alles und für jeden Ernährungsstil und jede Unverträglichkeit ist gesorgt. Langschläfer haben die Auswahl zwischen üppigen Frühstücksplatten, diversen Rührei-Varianten und gesunden Bowls. Bei gutem Wetter ist ein Platz auf der Terrasse perfekt, um das Frühstück in Hamburg so richtig auszukosten.

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Malina Stories 

Shoppen und Schlemmen an der Fuhle

Café, Bäckerei und Concept Store: Malina Stories ist nicht nur ein toller Ort für Frühstück in Hamburg, sondern hat gleichzeitig mit der Bakery einen Ort geschaffen, an dem zum einen Kuchen, Torten und Zimtschnecken gebacken werden, sowie Second Hand und True Vintage Kleidung, Schmuck und Deko zum Verkauf stehen. Im Café können Besucherinnen und Besucher mit Stullen, Porridge, Scones und Quarkies köstlich in den Tag starten. Sonntags bietet das Team von Malina Stories zudem einen Brunch mit allerlei Leckereien aus der hauseigenen Backstube an. Und wer ein richtiges englisches Afternoon-Tea-Date erleben möchte, ist hier ebenfalls gut aufgehoben!

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Mit Herz und Zucker

Mehr braucht es nicht 

Das Rezept für ein beliebtes Frühstückscafé? Wenn man sich das Mit Herz und Zucker anschaut, braucht es viel Liebe und Hingabe, was die Einrichtung, die Auswahl der Speisen und der Produkte betrifft. Hier werden köstliche hausgemachte Speisen aufgetischt, von üppigen Stullen über gesunde Bowls bis zu süßen Pancakes und zahlreichen Kuchen. Alle nach hauseigenem Rezept, versteht sich! Besonders lecker: Süsskartoffel auf Vollkorn-Röstbrot mit Curry-Kokoschips! Das Café in Hohenfelde ist eine super Adresse für den Start in den Tag, die Mittagspause oder Kaffee und Kuchen am Nachmittag. 

Steff’s wild roots

Für die Frühstücks-Enthusiasten Hamburgs

Auf der Uhlenhorst gibt es eine Adresse, die jeder Liebhaber eines üppigen Frühstücks ausprobiert haben muss: Steff’s wild roots. Das 2021 eröffnete Café serviert an sechs Tagen die Woche internationale und kreative Leckereien wie Waffeln mit Bacon und Ahornsirup, Sauerteigbrote mit hausgemachtem Möhrenmus, smashed Avocado oder Falafel und Hummus und Grilled Cheese Sandwiches. Dazu gibt es Barrista-Kaffee und gerne auch den ein oder anderen Prosecco zum Frühstück. Boozy Brunch? Ja gerne!

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Oktober 2024

Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com