In den vergangenen Jahren hatte das The Greek unter Hamburgs Griechen die Nase vorn: Gleich zweimal hintereinander wurde Michalis Josing wegen seiner feinen griechischen Küche und der Leidenschaft als Gastgeber als SZENE HAMBURG Testsieger ausgezeichnet. Jetzt überraschend das Aus. Der Abschied klingt nüchtern: „Aufgrund eines unvorhersehbaren technischen Schadens“ heißt es ganz sachlich auf der Website. Was dahinter steckt, wollten wir von ihm wissen. Doch aufgrund eines laufenden Verfahrens will Josing in der Öffentlichkeit dazu aber keine Stellung beziehen. Die Probleme seien allerdings unüberwindbar gewesen.
Das Restaurant habe er zum 31. August geschlossen, alle Reservierungen inklusive der Silvesterbuchungen abgesagt. Dass ihm der Schlussstrich nicht leicht fällt, liegt auf der Hand. Viel Herzblut stecken in dem Restaurant, auch finanziell hat Josing viel investiert. 2015 waren 40 Griechen nach Hamburg gekommen und haben sechs Monate lang das Restaurant aufgebaut, bis es genau so war, wie Josing es sich vorgestellt hatte. Der Athener Spitzenkoch Sotiris Evangelou hatte damals die Karte entwickelt. Rund 800.000 Euro habe der Ausbau gekostet, mehr als eine Million Euro Miete kämen obendrauf. Er hofft nun, das ganze Restaurant verkaufen zu können. Ein Interessent stünde bereits in den Startlöchern.
Neue Pläne für das Dionysos
Seine volle Konzentration gilt jetzt seinem zweiten Restaurant, dem Dionysos in Eimsbüttel. Mit seinem langjährigen Küchenchef aus dem The Greek will er das mehr als fünf Jahrzehnte alte Traditionslokal auf ein neues Level heben. Geplant sei eine Gastro Taverne, die „es so bislang noch in ganz Hamburg nicht gibt“ – gehobene griechische Küche in ungezwungener Atmosphäre. Die Speisekarte werde jetzt zusammen mit Küchenchef Giannis Marakas erstellt. Den Zeitpunkt für den Wechsel könnte man nicht besser wählen: „Am 25. November wird das Dionysos 54 Jahre, an dem Tag starten wir voraussichtlich mit der neuen Karte“, kündigt Josing an.
Ilona Lütje liebt Hamburgs Gastro und gutes Essen, gern asiatisch und möglichst oft portugiesisch. Wenn sie nicht gerade isst und genießt, trifft man sie endlich wieder auf Festivals in ganz Europa und tanzend vor Konzertbühnen, denn ihr Herz schlägt für Musik mindestens genauso schnell wie für die Gastro.
