Stephan von Bülow war über zwei Jahrzehnte lang eine prägende Führungspersönlichkeit in der Block Gruppe. Der Hamburger Manager setzte zahlreiche erfolgreiche Projekte um, darunter neue Restaurantkonzepte, Hotelentwicklungen und die konsequente strategische Weiterentwicklung der Unternehmensgruppe. Mit einem klaren Gespür für Qualität, Markenführung und Teamgeist prägte er das Unternehmen maßgeblich und entwickelte es erfolgreich weiter. Jetzt wurde von Bülow feierlich verabschiedet.
Es war mir eine Ehre, diese traditionsreiche Unternehmensgruppe über zwei Jahrzehnte mitgestalten zu dürfen
Stephan von Bülow
Zu den Gästen zählten Hamburgs Erster Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher, Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bundesverbandes, der Präsident des AGA Unternehmensverbandes Dr. Hans Fabian Kruse, und der Präses der Handelskammer Hamburg, Prof. Norbert Aust. Auch Persönlichkeiten aus der Gastronomielandschaft wie Karl-Heinz Hauser, Christian Rach, Folke Kaempfe und die Brancheninsiderin Gretel Weiß folgten der Einladung.
„Stephan von Bülow ist für mich weit mehr als ein geschätzter Branchenkollege – er ist über die Jahre ein echter Branchenfreund geworden. Seine strategische Weitsicht, seine analytische Stärke und sein leidenschaftliches Engagement für die Gastronomie beeindrucken mich sehr. Und ganz wichtig: Auf ihn ist immer Verlass“, sagte Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bundesverbandes, in ihrer Rede.
Ich gehe voller Dankbarkeit – und mit dem Wissen, dass die Zukunft der Block Gruppe in guten Händen liegt
Stephan von Bülow
Ein besonderer Moment war die Geschenkübergabe durch Unternehmensgründer Eugen Block, der eine eigens angefertigte Auftragsarbeit des Berliner Künstlers André Krigar überreichte – ein Gemälde, das ihn und Stephan von Bülow gemeinsam vor dem Block House am Jungfernstieg zeigt. „Stephan von Bülow war über 25 Jahre ein kluger Geschäftsführer, aber auch ein verlässlicher Partner und enger Wegbegleiter. Dieses Bild steht für unsere gemeinsame Zeit, unsere Verbundenheit – und für unsere gemeinsame Vision von Gastfreundschaft“, sagte Eugen Block sichtbar gerührt.
In seiner Dankesrede betonte Stephan von Bülow: „Es war mir eine Ehre, diese traditionsreiche Unternehmensgruppe über zwei Jahrzehnte mitgestalten zu dürfen – mit einem großartigen Team, einem visionären Gründer und vielen Menschen, die mich auf diesem Weg begleitet und unterstützt haben. Ich gehe voller Dankbarkeit – und mit dem Wissen, dass die Zukunft der Block Gruppe in guten Händen liegt.“
Begleitet von stehenden Ovationen und einer musikalischen Hommage an „Simply the best“ verabschiedete sich Stephan von Bülow aus der operativen Verantwortung. Neuer CEO der Block Gruppe ist Karsten Horn.
Ilona Lütje liebt Hamburgs Gastro und gutes Essen, gern asiatisch und möglichst oft portugiesisch. Wenn sie nicht gerade isst und genießt, trifft man sie auf Festivals in ganz Europa und tanzend vor Konzertbühnen, denn ihr Herz schlägt für Musik mindestens genauso schnell wie für die Gastro.
