Die neapolitanische Pizza von Spaccaforno ist heiß begehrt, das kleine Lokal am Poelchaukamp war in den letzten Jahren fast jeden Abend bis zum letzten Platz gefüllt. Gastronomin Nina Falco hat sich daher für einen Umzug entschieden – ein Haus weiter. Die preisgekrönte Pizza von Pizzaiola Natalia Terracciano gibt es seit dem 27. August im Haus mit der Nummer 27. Aber auch die alte Location gehört weiterhin zu Spaccaforno.
Familienimperium vom Poelchaukamp
Die neuen Räumlichkeiten an der Ecke zur Sierichstraße verfügen über einen größeren Innen- und Außenbereich, sodass in Zukunft mehr Gäste bewirtet werden können. „Draußen haben wir jetzt 65 Plätze, drinnen fast 45“, erzählt Nina Falco. Zudem ist das neue Spaccaforno jetzt Vis-à-vis zum Gallo Nero, dem Restaurant von Corrado Falco, Ninas Vater und Mit-Inhaber der Pizzeria. Doch der Pizzaofen in dem Lokal am Poelchaukamp 25 wird weiterhin brennen: Dort werden ab sofort alle Pizzen gebacken, die geliefert oder abgeholt werden.
Freude über das größere Lokal
Nina Falco freut sich, nach über einem Jahre Renovierungsarbeiten endlich das neue Restaurant zu eröffnen. „Als die Bäckerei raus ist, haben wir relativ schnell unsere Hand auf das Lokal gelegt“, erzählt sie. „Wir haben Decke und Boden rausgerissen, alles neu gemacht und einen neuen Pizzaofen bestellt.“ Am 27. August hat Falco das neue Lokal mit Stammgästen, Freundinnen und Freunden eröffnet. „Dass unsere Pizzen so gut ankommt, freut uns wirklich sehr“, schwärmt sie. Ob es noch einen 5. Laden geben wird? „Für dieses Jahr haben wir erstmal genug. Aber: Sag niemals nie!“
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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.
