Agentino Testa stammt aus einer Gastrofamilie und aus Sizilien. Der Sohn von Salvatore Testa aus dem Ristorante Dal Fabbro hat jahrelange Erfahrungen in der Gastronomie, ist quasi in dem Familienbetrieb groß geworden. Ende 2022 hat er sich dann mit der Unterschrift unter dem Mietvertrag seiner eigenen Bar einen Traum erfüllt. An der Blankeneser Hauptstraße eröffnet Testa in wenigen Woche seine eigene Bar: Sicily – The Italian Bar. Hier möchte Testa „einen Ort schaffen, an dem sich alle wohlfühlen, das Leben genießen können und neue Freundschaften geschlossen werden“.
Enoteca, Weinbar, Bar
Das Sicily wird eine Mischung aus Enoteca, Weinbar und Bar. Neben hochwertigen Weinen von Biserno bis Vie di Romans stehen internationale Cocktails und italienischer Kaffee auf der Karte. Dazu gibt es diverse italienische Aufschnitte und Käsesorten wie hauchdünn geschnittener Parmaschinken, Trüffelsalami, Gorgonzola und Parmesan. Selbst gebackenes Ciabatta gibt es auch zum Mitnehmen und das Olivenöl, kalt gepresst und in Premiumqualität, stammt von Plantagen in Noto, Sizilien. Frisch belegte Pinsa, eine Mischung aus Pizza und Focaccia, die besonders fluffig ist und ihren Ursprung im antiken Rom findet, ist perfekt für den etwas größeren Hunger. Als Abschluss stehen Dessert-Klassiker wie Affogato al Caffè oder Cornetti gefüllt mit Pistaziencreme zur Auswahl.