Eine Dekade ist es her, dass Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski Salt & Silver gegründet haben. „Vor zehn Jahren, im Januar 2014 sind Cozy und ich aufgebrochen nach Lateinamerika, um unser erstes Buch zu schreiben – seitdem gibt es Salt & Silver“, so Johannes Riffelmacher. Ein guter Grund, um ordentlich zu feiern. Für den 7. Juli haben die beiden Gastronomen mit ihrem Team ein Minifestival geplant. Gemeinsam mit Freunden und Freundinnen sowie Wegbegleiterinnen und Wegbegleitern wird den ganzen Sonntag lang gefeiert.
Party im Café Schöne Aussichten
Am 7. Juli wird aber nicht im eigenen Lokal gefeiert, sondern mitten im Grünen: im Café Schöne Aussichten am Rande von Planten un Blomen. Los geht es um 14 Uhr mit Musik von Karate Tschabi. Im Laufe des Nachmittags und Abends spielen dann noch Boom le Choc, Boris Dlugosch sowie ein Überraschungsgast. Zusätzlich haben sich Jo und Cozy befreundete Gastronomen eingeladen, um für Köstliches zu sorgen. Japanisches Seafood-BBQ von Izakaya by Dokuwa, Tacos von Miguelez und Levante-Food von Carmel by Kapara sind an dem Tag zu haben.
Plätze sind rar
Die Plätze für das Festival sind begehrt: „Vorverkauftickets sind bereits ausverkauft“, so Jo. Aber: „Es wird an der Tageskasse noch Tickets geben.“
Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.
