Nominiert als Restaurant des Jahres: Nil

Das Nil in wenigen Worten? Ein Phänomen. Leuchtturm gehobener, dennoch auf dem Boden gebliebener Gastlichkeit. Ort der Herzlichkeit, des Genusses und der feinen Klinge. In schnelllebigen Zeiten lebt das Team um Elisabeth Füngers gastronomische Beständigkeit. Und toppt sie in diesem Jahr mit einer Performance, die ihresgleichen sucht. Seit über 30 Jahren punktet das Restaurant vor allem mit einem: Wohlfühlatmosphäre. Was aus der Küche kommt, erzählt Geschichten und bringt ein Gefühl von Zuhause auf den Teller. Das Nil überzeugt nicht nur mit abwechslungsreicher, hochkarätig präsentierter Kulinarik, sondern auch mit herausragender Kalkulation, die für ein sensationelles Verhältnis von Preis und Leistung sorgt. Chapeau! Ein Dauerbrenner auf dem Peak seines Schaffens. Und darum nominiert als Restaurant des Jahres.  

Der Genuss-Michel wird am 22. April 2024 an den besten Newcomer, das Restaurant des Jahres und die Bar des Jahres verliehen. Mit dem Nachschlag vergeben wir zudem wieder einen Preis für ein besonders nachhaltiges Engagement. Außerdem wird eine verdiente Gastronomin oder ein verdienter Gastronom mit dem Lebenswerkpreis persönlich geehrt. Der Genuss-Michel wird seit 2019 verliehen.