Sechs Köche, fünf Gänge, eine Liebe: Am 1. Dezember findet wieder das Event „Kochen mit Freunden“ statt. Neue und altbekannte Köche aus Hamburg stehen einen Abend lang gemeinsam in der Küche des Stadt Restaurants und bereiten ein einmaliges Dinner zu. Wie auch im letzten Jahr, sind wieder die Köche aus dem Witwenball, der Kleine Brunnenstraße 1 und natürlich dem Stadt Restaurant dabei. Premieren feiern dieses Jahr Holger Schweizer aus dem Restaurant DaCaio sowie der Food Content Creator Philipp Zitterbart.
Vielseitiges Menü
Der Abend im Stadt Restaurant startet mit einer Vorspeise aus Topinambur, Chicorée und Joghurt von Tilo Schade aus dem Witwenball. Anschließend tischt Holger Schweizer aus dem Restaurant DaCaio Ravioli mit geräucherter Garnele, Miesmuscheln und Ndjua auf. Andreas Steinwandt aus dem Restaurant Kleine Brunnenstrasse 1 setzt auf Saltimbocca vom Seeteufel in Weißwein-Sud. Von den Gastgebern Mario Regensburg und Dennis Bachus gibt es Queue de boeuf „Ochsenschwanz“ mit Karotte und Bio-Steckrübe bevor es zum Dessert Schoko-Tartlettes mit Heumilcheis, Salzkaramell, Apfel-Birnen-Relish und Rote-Bete-Zwetschgen-Coulis von Philipp Zitterbart gibt. Für Wein-Liebhaber gibt es eine passend Weinbegleitung zu jedem Gang. Zudem wird Live-Musik den Abend in den Räumlichkeiten in St. Georg begleiten.
Erfolgreicher Start 2023
Am 3. Dezember 2023 hat Kochen mit Freunden seine Premiere gefeiert – ebenfalls am ersten Advent! Im letzten Jahr waren die Köche aus dem Heimatjuwel und dem Restaurant Waterkant mit von der Partie. Wie der Abend verlief, lest ihr in unserer Story.
