Eine große Auswahl an bunten, nachvollziehbaren, geschmackvollen aber nicht zwingend gesunden Rezepten hat Tim Mälzer in seinem neuen Kochbuch mit dem Titel „Vierundzwanzigsieben kochen“ versammelt. Darin möchte er nicht darstellen, was er selbst alles kochen kann, sondern Gerichte vorstellen, die sich für Familien im Alltag einfach und lecker umsetzen lassen. In dem Kochbuch heißt es: „Die eigene Küche ist für mich kein Ort, an dem man sich verkünsteln und mit anderen messen sollte. […] Es ist ein Ort, um es sich wirklich gut gehen zu lassen.“ Außerdem gibt er das Versprechen ab, dass jedes Rezept gelingt!
Alltagsbeobachtungen und –rezepte
Zusätzlich zu den über 100 Rezepten samt 120 Fotos befinden sich in dem Kochbuch Alltagsbeobachtungen von Thees Uhlmann. Auf zehn Seiten verrät der Musiker und Vater seine besonderen Erinnerungen an Tim Mälzer, erzählt von Pasta auf Mallorca und erinnert an den vergessenen Sonntagsbraten.
Am 11. Oktober 2023 erscheint das neue 272 Seiten starke Buch im Mosaikverlag und wird in der Bullerei mit geladenen Gästen vorgestellt.
Kochen von früh bis spät
Los geht es mit einem Gericht, das kurios und ideal zugleich ist: Der Mettigel! Gefolgt von Frühstücksklassikern und -exoten wie Shakshuka über belegte Brote mit allerlei Leckerem, Suppen und Eintöpfe bis zu Pasta- Fisch-, Fleisch- und Kartoffelgerichte, darunter deftiges Gulasch, Lachs-Sashimi und Kartoffel-Buletten. Nicht zu vergessen: Süßes und Desserts, dazu gehört unter anderem ein Tiramisu und ein Zitronen-Cheesecake im Glas.
Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.