In Harvestehude wird ab kommender Woche gefeiert! Der Grund: das Restaurant Klinker wird fünf Jahre alt. Im Zuge des Jubiläums will das Team rund um Marianus von Hörsten und Aaron Levi Hasenpusch eine Woche lang die Produzentinnen und Produzenten vorstellen und mit einem besonderen Menü in den Vordergrund rücken. Abschließend ist eine große Geburtstagsparty geplant.
Fünf-Gänge-Sharing-Menü
Vom 20. bis zum 24. Mai gibt es im Klinker ein Menü, mit dem sich die Gastronomen bei ihren Produzentinnen und Produzenten für die gemeinsamen Jahre bedanken wollen. Mit dabei sind unter anderem Perlhuhn von Lars Odefey, Blumenkohl mit Mole und Salat mit Buttermilch und Hühnerhautchip. Alle Gerichte kommen – wie im Klinker üblich – als Sharing-Plates auf die Tische. Der Preis für das Menü: 79 Euro pro Person. Wer mag, kann für weitere 39 Euro noch die passende Weinbegleitung dazu bestellen.
Samstag wird gefeiert
Als Abschluss der Geburtstagswoche wird am Samstag, den 25. Mai mit Musik, gutem Essen und viel Schnaps und Amore gefeiert. Es wird verschiedene Essensstände geben und an der Bar werden die feinsten Drinks und Weine serviert. Um bei der Klinker-Geburtstagsparty dabei zu sein, sind 150 Euro fällig.
