Seit der Corona-Pandemie hat sich die Zahl der Arbeitnehmer, die im Homeoffice arbeiten, vervielfacht. So auch die Zahl der Co-Working Spaces, also temporär mietbare Büroräume. Während man in Co-Working Spaces lediglich mit Wasser, Kaffee und gutem WLAN ausgestattet wird, geht das Konzept im hugsandplugs noch weiter.
New Work Cafés sind modern Co-Working Spaces, die zum Arbeiten einladen und gleichzeitig ein gesundes und ausgewogenes Ernährungsangebot anbieten. Gründerin Senay Tansu war beruflich viel unterwegs, hat ständig in Cafés, an Bahnhöfen und Flughäfen arbeiten müssen und will mit hugsandplugs ein neues Arbeitsumfeld schaffen. „Wir sind kein Café, wir sind kein Co-Working Space, wir sind kein Coffeeshop – wir sind mehr als das. Wir sind ein neuer Ort“, so Senay Tansu über hugsandplugs. Über ein Jahr hat die ehemalige Top-Managerin gemeinsam mit Experten aus Einzelhandel, Vertrieb, Ernährungswissenschaft, Gastgewerbe und Immobilienbranche an dem Konzept getüftelt, den ehemaligen Friseursalon umgebaut und schließlich gemeinsam mit Andreas Dock als General Manager und Shiela Malkani als Ernährungsberaterin eröffnet. Senay Tansu ist von dem Konzept überzeugt.
hugsandplugs – Professionell Arbeiten und gesund Genießen
In der Langen Reihe 102 erwartet Gäste nun ein moderner und stylischer Ort, der zum Arbeiten oder Verweilen einlädt. Für 35 Euro pro Tag oder 25 Euro für fünf Stunden bekommen Gäste nicht nur den Zugang zum Internet, sondern einen 14 Euro Verpflegungsgutschein, der im Café eingelöst und steuerlich abgesetzt werden kann. Unterschiedlich große Meetingräume sowie ein Podcastraum können ebenfalls gebucht werden. Wer nur für ein oder zwei Stunden vor Ort arbeiten möchte, muss kein Tagesticket kaufen, sondern kann das Internet völlig frei nutzen. Über QR-Codes an den Tischen können die Besucher auch während eines Meetings Kaffee und Co bestellen.
Das Foodkonzept wurde von der Ernährungsberaterin Sheila Malkani extra für hugsandplugs entwickelt und basiert auf regionalen und saisonalen Zutaten. So lockt die Kaffeebar mit Kaffee vom Hamburger Traditions-Kaffeehändlers G.C. Breiger aus der Speicherstadt und diversen gesunden Gerichten wie Sauerteig-Stullen mit hauseigener Artischocken-Spinat-Creme, Frühstücksbowls mit Granola und unterschiedliche Salaten. Beim Speisenangebot setzt das Café auf „Zero-Waste- Küche“ und ein Kreislaufkonzept. „Ehrlichkeit steht im Zentrum. Wir nutzen keine verarbeiteten Zutaten, sondern produzieren hier alles selbst“, erklärt Sheila Malkani.
