Das Hotel Vier Jahreszeiten begrüßt Jan-Peer Lehfeldt als neuen Hotel Manager an der Binnenalster. Damit ist der gelernte Hotelfachmann an den Ort zurückgekehrt, an dem seine Karriere in der Hotellerie begann. Denn der in Hamburg geboren und aufgewachsene Lehfeldt hat im August 2000 seine Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel Vier Jahreszeiten begonnen und drei Jahre später erfolgreich abgeschlossen.
Lehfeldts berufliche Laufbahn
Nach einem Jahr als Commis de Rang im Jahreszeiten Grill ging es für Lehfeldt als F&B Management Trainee ins Mandarin Oriental Hyde Park in London. Und von da aus in die ganze Welt: Stationen in Phnom Penh, Singapur, Bangkok, Mumbai und Bali folgten. Seit 2015 arbeitet Lehfeldt für die Fairmont Gruppe, zunächst als Director of Food & Beverage im Fairmont Empress in Kanada, später im Hamilton Princess Hotel & Beach Club in Bermuda. Nach einer Anstellung im The Savoy in London ging es für Lehfeldt Anfang 2022 als Hotel Manager für alle operativen Abteilungen und die strategische Vision in das Fairmont Century Plaza in Los Angeles.
Zurück in Hamburg
Dass Jan-Peer Lehfeldt nun wieder in seine Heimatstadt zurückkehrt, erfreut ihn: „Das Hotel Vier Jahreszeiten war und ist schon immer eine Herzensangelegenheit für mich. Ich freue mich sehr, in meine Heimatstadt zurückzukommen und auf die kommenden Zeit im Herzen der Hansestadt – im Hotel Vier Jahreszeiten.“ Auch der geschäftsführende Direktor Ingo C. Peters freut sich über den HVJ-Familienzuwachs: „Jan-Peer Lehfeldt trägt die Hotellerie im Herzen und pflegt eine tiefe und langjährige Verbindung zu unserem Haus. Wir freuen uns sehr, ihn zurück in seiner Heimat begrüßen zu dürfen und sind stolz, die verantwortungsvolle Position des Hotel Managers mit ihm zu besetzen.“
Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.