Burger-Fans aufgepasst! Am 15. Februar feiert „HOB’S Hut of Burger“ seine Eröffnung im zweiten Obergeschoss der Europa Passage. Hier will Inhaber Zulfikar Hussain die „weltbesten Burger“ auftischen. Die hausgemachten Patties werden dafür auf dem Lavasteingrill geflammt und die Pommes bekommen einen zweiten Durchgang in der Fritteuse – und sollen dadurch extra kross sein. Zwischen den Brötchenhälften findet sich ausschließlich Fleisch, das „halal“ ist. Aber auch vegetarische Alternativen und frische Shakes stehen auf der Speisekarte.
HOB’S Hut of Burger: erste Filiale in Hamburg
Die ersten Burger von „Hob’s“ gingen in einer „Imbiss-Bude“ in Stuttgart durch die Luke. Das Konzept wurde um eine Hütte erweitert – wovon sich auch das „Hut“ im Namen ableiten lässt. Die erste Hamburger Filiale kommt mit Graffiti, Neonröhren und viel Holz daher und vereint dadurch die Interessen des Inhabers: „Meine drei großen Leidenschaften bestimmen das gastronomische Konzept: 1. Meine Liebe zu Burgern. 2. Mein Beruf als Architekt. 3. Mein Hobby Filme und Fotografie“, sagt Zulfikar Hussain.
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