Um die Restaurantpläne des happi ist es in den letzten Monaten ruhig geworden. Die angekündigte Eröffnung im Springer-Quartier ist trotz langfristigen Mietvertrags nun abgesagt. Offenbar hängt die Absage mit den dort stattfindenden Bauarbeiten zusammen.
happi by Henssler bereits in anderen Städten
Eigentlich wollte der TV-Koch im Springer-Quartier gemeinsam mit seinem Bruder Peter Henssler ein Sushi-Lokal der Marke „happi by Henssler“ eröffnen. Die beiden Gastronomen betreiben bereits Restaurants der Marke in Bremen, Hannover sowie Scharbeutz und Grömitz. In Hamburg wäre es das erste Lokal gewesen. Steffen Henssler selbst hat sich zu den Gründen für die abgesagte Eröffnung bislang nicht geäußert. Auch die Pressestelle reagierte auf Anfrage des Genuss-Guide nicht.
Ob koreanisches Bibimbap oder mexikanische Quesadillas: Marina Höfker probiert sich gern durch die verschiedenen Länderküchen in Hamburg. Den Sonntag verbringt sie am liebsten in einem gemütlichen Café in der Nachbarschaft.
