Zum zweiten Mal können Besucherinnen und Besucher internationale Foodtrends auf der GenussReise vom 7. bis 11. Februar in der Hamburg Messe erkunden. Larissa Gallert, die zuständige Managerin für die Messe- und Eventleitung, freut sich nach der erfolgreichen ersten GenussReise in 2023 auf die diesjährige Ausgabe und sagt dazu: „Insbesondere die Kombination aus leckerer Kulinarik vor Ort und der Möglichkeit, Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen, schätzen die Besuchenden sehr und darauf können sie sich auch in diesem Jahr freuen.“
Egal ob Käse, Wurst, Gewürze, Wein, Liköre und vieles mehr. Alles kann in den Messehallen B1 und B2 probiert werden. Neben der Verkostung können Besuchende viele der angebotenen Produkte auch vor Ort kaufen. Und auch praktische und innovative Küchenutensilien wie Messer, Töpfe und vieles mehr kann man bei einem Besuch auf der Messe erwerben.
Neue kulinarische Highlights in 2024
Dieses Jahr überrascht die Messe mit neuen Highlights. So präsentieren etwa Brauereien aus der Region Hamburg eine Auswahl ihrer Biersorten. Grill-Fans können sich auf den neuen Barbecue-Bereich freuen. Von Holzkohle- bis Gasgrill: Hier werden viele unterschiedliche Grillmodelle und das passende Zubehör vorgestellt. Interessierte haben zudem die Gelegenheit, Profis am Grill über die Schulter zu schauen und bekommen dabei auch gleich Tipps und Tricks zu perfekten Grilltechniken.
Bewusster Genuss auf der GenussReise
Auch in diesem Jahr setzt die GenussReise den Fokus auf die Themen bewusster Genuss und gesunde Ernährung. Am Slow-Food-Gemeinschaftsstand organisiert von Slow Food Hamburg erfahren Besuchende alles über die Kunst des „langsamen Essens“ und damit zusammenhängend über verantwortungsvolle Landwirtschaft und artgerechte Viehzucht. Für eine Pause zwischendurch können Besuchende sich an den zahlreichen Foodtrucks stärken. Die Essensauswahl ist hier groß: veganes Eis, veganer Döner, ungarisches Lángos, asiatische Nudeln und vieles mehr. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
