Zahlreiche Hamburger Gastronominnen und Gastronomen unter einem Dach: Am Samstag, 15. März, laden Liya Smekun, Onur Elci, Vanda Molnar und Raoul Scheimeister wieder zur Gaumendisco. Das Food Festival findet bereits seit 2023 regelmäßig statt und lockt Foodies, Wein-Fans sowie alle Hamburgerinnen und Hamburger, die Lust auf einzigartige Kulinarik in entspanntem Ambiente haben an einen gemeinsamen Ort. Die erste Veranstaltung für 2025 wird in der Karoline unweit der Messe Hamburg ausgetragen, wo an diesem Wochenende auch die Internorga ist.
Von Döner bis Jakobsmuscheln
Mit kulinarischen Kostproben in der Karoline dabei sind 14 bekannte Gastronomien aus Hamburg und Sylt. So gibt es beispielsweise Austern und Fischburger vom Jellyfish, Döner Deluxe von A wolf will never be a pet, Ceviche von Booze & Essig, Jakobsmuscheln von Izakaya by Dokuwa und Curries von Sri Lankan Wave. Zu jedem Gericht gibt es einen besonderen Wein, kuratiert von Vanda Molnar von Wein doch Berlin und Raoul Scheimeister von Tranquillo. Winzerinnen und Winzer aus ganz Deutschland laden zudem um 16 Uhr, 18 Uhr und 20 Uhr zum exklusiven Wine-Tasting in die erste Etage der Karoline. Wer Bier bevorzugt, kann sich durch die Kreationen von ÜberQuell probieren, die am selben Tag an den Riverkasematten ihre Wiedereröffnung nach längerem Umbau feiern.
