Im Rahmen des Accelerator Programms lädt das foodlab Gastronomen, Influencer und weitere gastrointeressierte Gäste zur ersten offiziellen Probe-Verkostung ein. Die sechs verbleibenden Teilnehmenden dürfen beim Community Dinner am 25. November 2024 die ausgearbeiteten Konzepte ihrer Start-ups erstmals der Öffentlichkeit präsentieren. Ihre kulinarischen Visionen werden damit so richtig auf die Probe gestellt.
Der Abend dient den Finalisten zum Austausch und für Feedback, um ihre Ideen noch weiter ausfeilen zu können und ist für Gäste eine gute Gelegenheit, um zukünftige gastronomische Konzepte in Hamburg kennenzulernen und mitzugestalten. Auch die Jury-Mitglieder des Programms, die im März 2025 schließlich einen Gewinner ermitteln und damit das beste gastronomische Konzept auf der Internorga küren werden, können die kulinarischen Kreationen beim Community Dinner probieren.
Verlosung
Ihr wollt auch dabei sein? Wir verlosen 3×2 Tickets für das Community Dinner am 25. November um 17 Uhr im foodlab. Teilnehmen könnt ihr über unseren Instagram-Kanal.
Ob koreanisches Bibimbap oder mexikanische Quesadillas: Marina Höfker probiert sich gern durch die verschiedenen Länderküchen in Hamburg. Den Sonntag verbringt sie am liebsten in einem gemütlichen Café in der Nachbarschaft.
