Winterstiefel aus, Sandalen an! Der Hamburger Kochbuchautor, Fotojournalist und Genuss-Guide-Kolumnist Stevan Paul sorgt mit seinem neuen Kochbuch „Einfach Urlaub“ für sommerliche Vorfreude. Das Buch erscheint am 27. Februar und enthält Rezepte, die einfach überall gelingen: „In der kleinsten Küche einer Ferienwohnung, im Campingmobil, draußen und unterwegs […] die praktischen Rezepte sind von der ganzen Welt inspiriert“, sagt der Autor.
Rezepte für die Sommerküche
Übersichtlich aufgeteilt, zeigt Stevan Paul in seinem Kochbuch die Rezepte in verschiedenen Kapiteln: darunter „Gut gegen Hitze“, „Rezepte ohne Kochen“, „Die schnelle Nummer“, „Grillen“ und „Süßer Sommer“. Für den Gaumen bedeutet das cremig-kühles Labneh mit Gurke, Mozzarella mit Gemüsekonfetti, aber auch leckere Eistees und bunte Tacos. Alle Rezepte wurden vom Autor selbst auf die Probe gestellt, denn das Buch wurde in und um ein Häuschen an einem See in Norddeutschland produziert. Übrigens: Tipps zum Einkaufen, dem Vorrat und platzsparenden Packen gibt es im Kochbuch obendrauf.
