Das 2023 in der City eröffnete Cardamom ist farbenfroh und modern und versprüht eine richtige Club-Atmosphäre. Und verspricht „progressive Indian dining“. Für Fans von Aromen und Gerüchen ein Fest. Vegane und vegetarische Köstlichkeiten gibt es hier reichlich. Aber auch Klassiker der indischen Küche wie etwa Minzlamm und Checken-Curry sind am Start. Alles frisch, überraschend und mit ordentlich Pep interpretiert. Hier trifft Authentizität auf Moderne. Viele Gerichte können als Tapas kombiniert werden. Ein neuer Hotspot indischer Kulinarik in Hamburg.
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Ilona Lütje liebt Hamburgs Gastro und gutes Essen, gern asiatisch und möglichst oft portugiesisch. Wenn sie nicht gerade isst und genießt, trifft man sie endlich wieder auf Festivals in ganz Europa und tanzend vor Konzertbühnen, denn ihr Herz schlägt für Musik mindestens genauso schnell wie für die Gastro.
