Im Erdgeschoss des Renaissance Hamburg sitzt man ungezwungen und stilvoll: Das Bricks ist das moderne Gastronomiekonzept des Hotels im Hanseviertel. Restaurant und Bar kommen zusammen und bieten eine Auswahl an lokalen und internationalen Speisen, snackigem Bar-Food, ausgefallenen Drinks und Hausweinen an. Nun wurde dieses Konzept ausgebaut: Seit dem 13. April gibt es jeden Sonntag von 12 bis 15 Uhr einen ausgiebigen Brunch in der Bricks Bar.
Bitte mit leerem Magen kommen!
Unter dem Titel „Brunch & Beats“ werden Live-Musik von lokalen, wöchentlich wechselnden Künstlerinnen und Künstlern und ausgewählte, raffinierte Speisen von einer Live-Cooking-Station versprochen. Dazu gibt es ein All-You-Can-Eat Buffet. Von süß bis herzhaft, Frühstücksgetränken wie Kaffee, Tee und Säften bis zu Soft-Drinks, spritzigem Vino Frizzante und Hausweinen – die Auswahl ist vegan, vegetarisch, omnivor, und vor allem: groß.
Ob Pho, Ghormeh Sabzi oder Pasta: Leonie Förderreuther ist vor allem an internationaler Küche interessiert – und immer auf der Suche nach vegetarischen Angeboten. An ihrer Schärfe-Schmerzensgrenze feilt sie noch; in ihrer vergangenen Karriere als Barista hat sie vor allem ihre Koffeinverträglichkeit in die Höhe getrieben. Am liebsten trinkt sie einen Flat White mit Hafermilch.
