Folge 53

Sarah Wiener | Köchin und Unternehmerin

In der neuen Folge des Genuss-Guide-Podcasts „Einmal alles, bitte!“ gewährt Sarah Wiener tiefe Einblicke in ihr facettenreiches Leben. Die bekannte Köchin und Unternehmerin spricht mit Tanya Kumst und Kemal Üres über ihren ungewöhnlichen Weg zum Erfolg

Tanya Kumst (l.) und Kemal Üres (r.) sprechen in dieser Folge mit Sarah Wiener / ©Szene Hamburg
Tanya Kumst (l.) und Kemal Üres (r.) sprechen in dieser Folge mit Sarah Wiener / ©Szene Hamburg

Als Kind zweier Künstler wächst Sarah Wiener bei ihrer Mutter in Wien auf. Bereits mit 16 Jahren bereist sie allein die Welt, um schließlich in Berlin und in der Gastronomie anzukommen. Dort lebt sie zwischenzeitlich als alleinerziehende Mutter von Sozialhilfe, bevor sie den mutigen Schritt in die Selbstständigkeit wagt und sich als Köchin und Gastronomin einen Namen macht. Mit bemerkenswerter Ehrlichkeit reflektiert Sarah Wiener über ihre Stärken und Schwächen, spricht offen über Fehler und das Spannungsfeld zwischen Blauäugigkeit und Professionalität, das ihren Weg geprägt und sie vor die Kamera und ins Europaparlament geführt hat. Ihre Herzensangelegenheiten bleiben dabei stets im Fokus: nachhaltiges Essen und gute Ernährung für Kinder, wofür sie sich mit ihrer Stiftung engagiert. Was Sarah Wiener in Zukunft plant? Mehr dazu in der aktuellen Folge. Gleich reinhören!