„Mit Liebe zubereitet“ – diese drei Worte schließen den aktuellen Restauranttest zum italienischen Lokal Cuneo ab. Das Cuneo, Hamburgs ältester Italiener, serviert mitten auf St. Pauli Klassiker der südländischen Küche: etwa Antipasti, Pasta, Fleisch und Dessert. Inhaberin des seit 1905 bestehenden Restaurants ist Franca Cuneo. Sie spricht in der aktuellen Folge von „Einmal alles, bitte!“ über die Geschichte des Lokals, ihre Berufung als Gastgeberin und die Frage, ob Frauen in der Gastronomie noch mehr Rückenwind benötigen.
Folge 31
Franca Cuneo | Restaurant Cuneo
In dieser Folge von „Einmal alles, bitte!“ ist Cuneo-Inhaberin Franca Cuneo zu Gast und spricht über ihr Restaurant, ihre Rolle als Chefin und Veränderungen im Stadtteil St. Pauli