Zum Mitnehmen, bitte!

Mit dem novellierten Verpackungsgesetz steht die Gastronomie vor Herausforderungen: Sie muss ihren Kunden beim Außer-Haus-Geschäft Mehrwegbehälter anbieten. Wie wird das Gesetz angenommen und umgesetzt?

2. Juni 2023

Seit Anfang des Jahres müssen viele Gastronomen Mehrwegbehälter anbieten / ©Unsplash/Kelly Sikkema

Stündlich werden in Deutschland 320.000 Einwegbecher für Kaffee, Tee und Co. verbraucht, ergab eine Studie der Deutschen Umwelthilfe (DUH). Aufs Jahr gesehen sind das 2,8 Milliarden (!) Einwegbecher –...

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Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.

johanna.zobel@szene-hamburg.com