100 Speisekarten in sieben Jahren

Ob Hafer-Bio-Grünkern-Patty im Burgerbun, Cajun Born Cubes – das sind Polentawürfel mit Gemüse – oder Gelbes Thai Curry: Im Restaurant The Vegan Eagle in Langenhorn stellt ein fünfköpfiges Team regelmäßig eine neue und kreative Speisekarte zusammen.

16. April 2021

Konstantin Esser vom Vegan Eagle / ©Hannah Elser

Die veganen Gerichte aus der Vegan-Eagle-Küche in Langenhorn sind durch viele Reisen und Restaurantbesuche in anderen Ländern geprägt. Inhaber Konstantin Elser verrät, wie die derzeitige Situation im...

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