1 Minuten Lesedauer / Stories

Nachhaltigkeit

Dem Fisch ganz nah

Im schleswig-holsteinischen Sarlhusen kümmert sich Gunnar Reese in vierter Generation um nachhaltige Fischzucht. Gemeinsam mit dem Lebensmittelhändler Transgourmet hat die Fischerei ein Crowdfarming-Projekt ins Leben gerufen

18. August 2024

Gunnar Reese hat gemeinsam mit Transgourmet ein Crowdfarming-Projekt ins Leben gerufen / ©Transgourmet
Gunnar Reese hat gemeinsam mit Transgourmet ein Crowdfarming-Projekt ins Leben gerufen / ©Transgourmet

In der Teichanlage Moorhoop züchtet Gunnar Reese Forelle, Barsch und Hecht. Aber auch Karpfen, Aal, Saibling sowie Silber- und Edelmaräne wachsen in der Zuchtstation in Sarlhusen heran. Die Fischerei...

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