1 Minuten Lesedauer / Stories

Thomas Imbusch

Was macht eigentlich ein Sternekoch?

Wie gestaltet sich der Alltag eines Kochs, der in einem mit Michelinstern ausgezeichneten Restaurant kocht? Ein Sternekoch packt aus.

14. April 2022

Thomas Imbusch, Inhaber vom 100/200 / ©René Flindt
Thomas Imbusch, Inhaber vom 100/200 / ©René Flindt

Eine besondere Auszeichnung für hervorragende Küche, das sind die sogenannten Sterne, die jährlich vom Guide Michelin verliehen werden. Genau genommen gibt es keine Sterneköche. Denn die Sterne werden...

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Portrait von Karoline Gebhardt

Karoline Gebhardt genießt die Vielfalt der Hamburger Gastroszene und die kulturellen Gefilde der Hansestadt. Abseits der Tastatur spielt sie Bass und fängt mit ihrer Analogkamera die Facetten Hamburgs ein.