3 Minuten Lesedauer / Stories

Serie: Sterneköche – Küchen der Meister

Sein Stern erhellt die Deichstraße

Sechs Mal hat der Guide Michelin André Stolle mit einem Stern ausgezeichnet. Kochen kann er also. In seinem ersten eigenen Restaurant The Lisbeth setzt er auf norddeutsche Gourmetküche und die persönliche Freizeit 

16. Oktober 2024

André Stolle hat sich mit „The Lisbeth“ seinen sechsten Stern erkocht / ©Axel Gross/Grossaufnahmen
André Stolle hat sich mit „The Lisbeth“ seinen sechsten Stern erkocht / ©Axel Gross/Grossaufnahmen

André Stolle sitzt im Eingangsbereich seines Restaurants The Lisbeth, trinkt Kaffee, raucht. Die Sonne scheint auf die Deichstraße in Hamburgs Altstadt, es ist viel los. „Ein bisschen wie Waldorf und...

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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.