Pfeffer, Salz und Testosteron

Geht’s um die Gastronomie, spielen Sexismus und überholte Rollenbilder noch immer eine Rolle. Die Köchin Nóra Horvath sieht darin ein gesellschaftliches Problem – und arbeitet gegen Vorurteile an

29. Juli 2022

Jeder Griff sitzt: Nóra Horváth ist in der Küche in ihrem Element / ©Wim Jansen

Das Patriarchat hat viele Gesichter, eines lugt scheel unter der Kochhaube hervor. Frauen in der Küche werden auch nach über 100 Jahren Emanzipationsbewegung oftmals als Heimchen am Herd wahrgenommen....

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