Mö-Grill André Berndt von Mö-Grill 16. Mai 2021 - André Berndt führt die Mö-Grill-Imbisse mitten in der Hamburger Innenstadt. Der Corona-Lockdown hat auch Auswirkungen auf das Geschäft der Imbissbuden
Winterhuder Bier Herzblut, Arbeit und Motivation 15. Mai 2021 - Seit Oktober 2020 hat Winterhude wieder ein eigenes Bier! Hinter dem „Winterhuder Bier“ steckt Christa Wiegert. Neben dem lokalen Bezug stehen bei ihr Nachhaltigkeit und hochwertige Produktauswahl an oberster Stelle
Eiscreme Luicella’s Premium Ice Cream 13. Mai 2021 - Vom Schwimmweltmeister zum Eiscafé-Besitzer: Markus Deibler führt mittlerweile fünf Luicella's Standorte in Hamburg und einen in Lübeck. Der Gründer der beliebten Eisdielen über...
Pasta Monica von Damettto Nudeln 11. Mai 2021 - Rote, schwarze oder gelbe Nudeln: Bei Damettto Nudeln in Eppendorf gibt es die italienische Spezialität in vielen Farben und Formen. Normalerweise können Gäste hier in Workshops ihre eigene Pasta produzieren – derzeit ...
Nachhaltigkeit Greenpeace: Wenn Fisch, dann nur aus lokalen Quellen 8. Mai 2021 - Fisch gehört zu Hamburg wie die Weißwurst zu Bayern. Da unsere Meere nahezu leergefischt sind, sollte man die Delikatesse allerdings maßvoll genießen.
Außengastronomie Norderstedt „Das Leben hat wieder einen Sinn“ 7. Mai 2021 - Seit Ende April darf die Außengastronomie wegen der anhaltend niedrigen Inzidenz auch in Norderstedt wieder öffnen. Wie der Gastronomie-Besuch derzeit aussieht, hat Arjan Meerbeek von der Hopfenliebe erzählt
Dehoga Sylt Dirk Erdmann wird neuer Vorstandsvorsitzender 6. Mai 2021 - Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) auf Sylt hat einen neuen Vorstand. Auf der Mitgliederversammlung am 5. Mai wurde einstimmig Dirk Erdmann zum ersten Vorsitzenden des Landesverbandes gewählt
fritz-kola „Rassismus nervt mega ab!“ 4. Mai 2021 - Das Hamburger Unternehmen fritz-kola engagiert sich für soziale Projekte und hat sich Nachhaltigkeit auf seine Agenda geschrieben. Gründer und Geschäftsführer Mirco Wolf Wiegert über die Mission von fritz-kola
Verantwortung Konsequente Nachhaltigkeit statt Greenwashing 1. Mai 2021 - Sebastian Junge betreibt seit 2018 das Restaurant Wolfs Junge in Hamburg-Uhlenhorst. Für den Bio-Spitzenkoch ist Essen ein sozialer wie auch politischer Akt. Ein Einblick in sein Konzept, seine Ziele und Forderungen
Stories Vom Fliegerleben in die Küche 27. April 2021 - Den Speiseplan für eine ganze Woche zu erstellen ist praktisch und zeitsparend. Noch praktischer, wenn man das anderen überlassen kann – zum Beispiel Alexandra Kleber vom Start-up one lunch.
