Stories

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Tortue

Ein Leben, für die schönen Seiten im Leben

2. Juli 2021 - Marc Ciunis ist gemeinsam mit Carsten von der Heide Geschäftsführer des Tortue in den Hamburger Stadthöfen. Im Gespräch geht es um seine Erfahrungen und Erlebnisse im Lockdown sowie über das Thema Wertschätzung

Besondere Berufe

Was macht eigentlich … ein Bierbrauer?

28. Juni 2021 - Die Deutschen lieben Bier und tranken im Jahr 2020 laut Statista jeweils rund 95 Liter davon. Aber wie entsteht eigentlich Bier? Sascha Bruns, Geschäftsführer und Brauer von Landgang Brauerei in Hamburg, erklärt es

Club 20457

„Die Politik hat uns auf stumm geschaltet“

25. Juni 2021 - Antonio „Toni“ Fabrizi, Inhaber Club 20457 und Bistro Toni, wird von den Bewohnern der HafenCity auch als Bürgermeister dieses noch jungen Stadtteils bezeichnet. Er spricht über seine Erfahrungen mit Gästen und Politik

Eda Nuts

Den Mut nicht verloren

25. Juni 2021 - Kurz vor Beginn der Pandemie bezog das Familienunternehmen Eda Nuts eine größere Rösterei in Pinneberg. Mit dem Umzug sollte das Geschäft ausgebaut werden. Dann kam Corona und vieles lief anders als geplant

Michael Conrad

Michael Conrad wird neuer DEHOGA-Präsident

23. Juni 2021 - Bei der Mitgliederhauptversammlung im Hotel Grand Elysée wurde Conrad, der bereits als Berater für den DEHOGA fungierte, als neuer Präsident gewählt

Tea Addicts

„Wir wollen Tee transformieren“

21. Juni 2021 - Jürgen Pitzschel und Stephan Suen bringen mit Tea Addicts direkt gehandelten und persönlich ausgewählten Tee in die Ess- und Wohnzimmer des Landes. Ein Schnack über Gerüchte, Herzensangelegenheiten und Nachhaltigkeit

Beesharing

Fairer Honig und Stadtbienen

18. Juni 2021 - Viele Bienenbestände stehen aufgrund von Monokulturen auf dem Land, Krankheiten oder den Einsatz von Pestiziden zunehmend unter Druck. Das Online-Netzwerk Beesharing will diese Entwicklung aufhalten

Luxushotel

Le Méridien-Direktor Anton Birnbaum verlässt Hamburg

15. Juni 2021 - Der gebürtige Oberösterreicher kehrt zurück in seine Heimat und beendet seine Karriere in der Hansestadt

Eisbüttel

Sommer, Sonne, Eiszeit!

6. Juni 2021 - Endlich Sommer, endlich wieder Eis. Wie werden die kalten Kugeln eigentlich hergestellt? Wir haben uns auf ein Eis mit Ira Junge, Inhaberin von Eisbüttel, getroffen. In ihrem Eislabor erklärt sie die Produktion von zwei ...

Side Hotel Hamburg Hotelöffnungen

„Wir versuchen die Situation als Chance zu ...

4. Juni 2021 - Seit dem 1. Juni dürfen Hotels und Pensionen in Hamburg wieder Gäste empfangen. Wir haben mit Alex Obertop, dem General Manager vom SIDE Design Hotel Hamburg, über diese weitere Lockerung der Corona-Maßnahmen geschnackt

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