Stories

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Club 20457

„Die Politik hat uns auf stumm geschaltet“

Antonio „Toni“ Fabrizi, Inhaber Club 20457 und Bistro Toni, wird von den Bewohnern der HafenCity auch als Bürgermeister dieses noch jungen Stadtteils bezeichnet. Er spricht über seine Erfahrungen mit Gästen und Politik

Eda Nuts

Den Mut nicht verloren

Kurz vor Beginn der Pandemie bezog das Familienunternehmen Eda Nuts eine größere Rösterei in Pinneberg. Mit dem Umzug sollte das Geschäft ausgebaut werden. Dann kam Corona und vieles lief anders als geplant

Michael Conrad

Michael Conrad wird neuer DEHOGA-Präsident

Bei der Mitgliederhauptversammlung im Hotel Grand Elysée wurde Conrad, der bereits als Berater für den DEHOGA fungierte, als neuer Präsident gewählt

Tea Addicts

„Wir wollen Tee transformieren“

Jürgen Pitzschel und Stephan Suen bringen mit Tea Addicts direkt gehandelten und persönlich ausgewählten Tee in die Ess- und Wohnzimmer des Landes. Ein Schnack über Gerüchte, Herzensangelegenheiten und Nachhaltigkeit

Beesharing

Fairer Honig und Stadtbienen

Viele Bienenbestände stehen aufgrund von Monokulturen auf dem Land, Krankheiten oder den Einsatz von Pestiziden zunehmend unter Druck. Das Online-Netzwerk Beesharing will diese Entwicklung aufhalten

Luxushotel

Le Méridien-Direktor Anton Birnbaum verlässt Hamburg

Der gebürtige Oberösterreicher kehrt zurück in seine Heimat und beendet seine Karriere in der Hansestadt

Eisbüttel

Sommer, Sonne, Eiszeit!

Endlich Sommer, endlich wieder Eis. Wie werden die kalten Kugeln eigentlich hergestellt? Wir haben uns auf ein Eis mit Ira Junge, Inhaberin von Eisbüttel, getroffen. In ihrem Eislabor erklärt sie die Produktion von zwei Eissorbets

Side Hotel Hamburg Hotelöffnungen

„Wir versuchen die Situation als Chance zu ...

Seit dem 1. Juni dürfen Hotels und Pensionen in Hamburg wieder Gäste empfangen. Wir haben mit Alex Obertop, dem General Manager vom SIDE Design Hotel Hamburg, über diese weitere Lockerung der Corona-Maßnahmen geschnackt

Bruno’s Käseladen

Ein Paradies aus bis zu 150 Käsesorten

Seit rund 30 Jahren gibt es Bruno‘s Käseladen in der Schanze. Ob mild, würzig oder cremig: Hier warten je nach Jahreszeit zwischen 50 und 150 Käsesorten. Geschäftsführerin Kim Blockus verrät alles rund um das Milchprodukt und den Laden

Corona-Regeln

Party-Rave und gemischte Gefühle in der Schanze

Am letzten Wochenende kam es wieder zu Massenaufläufen rund ums Schulterblatt. Die Gastronomie musste zum Teil, auf Anweisung der Polizei, vorzeitig schließen. Die Sicht der Gastronomen auf die Situation

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