Hamburgs Gastro-Heldinnen „Der Laden ist so etwas wie mein Baby“ Geht es um Gastronomie, haben es Frauen häufig immer noch schwerer als Männer. Aber sie sind auf dem Vormarsch. Belege? Bitte schön: Diese Frauen rocken schon jetzt Hamburgs Gastro-Szene. Diesmal: Elisbaeth Füngers vom Restaurant „Nil“
Hotel Vier Jahreszeiten Gastronomische Vielfalt Eine wahre Institution in Hamburg! Das Hotel Vier Jahreszeiten feiert 2022 sein 125-jähriges Jubiläum. Neben luxuriösen Zimmern und Suiten hat das Hotel auch einige gastronomische Schätze. Eine Übersicht
Hamburgs Gastro-Heldinnen „Ich bin ein kräftiger Weißwein“ Geht es um Gastronomie, haben es Frauen häufig immer noch schwerer als Männer. Aber sie sind auf dem Vormarsch. Belege? Bitte schön: Diese Frauen rocken schon jetzt Hamburgs Gastro-Szene. Diesmal: Anne Ratjen vom Restaurant „Zur Erholung“
Wiedereröffnung Auf die nächsten 100 Jahre! Das Seevetal bekommt sein Traditionslokal zurück. Das urige Restaurant „Zum 100-Jährigen“ in Hittfeld feiert Ende November eine kleine Neueröffnung – zunächst als Weihnachtsmarkt
Im Test: Ghost Kitchen Mittagspause mit Circus Kitchens Schnell und unkompliziert: Die SZENE HAMBURG und Genuss-Guide-Redaktion hat sich allen Hunger zusammen genommen und das Essen von „Circus Kitchens“ ausprobiert
Ghost Kitchen Vielfalt aus einer Küche Essen bestellen boomt. Und das Angebot ist groß. In sogenannten Ghost Kitchens stammen Pizza, Pasta, Burger und Co. aus einer oder mehreren Küchen und werden nach genauen Vorgaben zubereitet. Über den neuen Liefertrend und wie er in ...
WM Katar 2022 Kontroverse Katar: Hamburgs Gastronomie im Zwiespalt Anpfiff zur Herren-Fußballweltmeisterschaft 2022. Das Turnier in Katar wird nicht nur unter Fußballfans kontrovers diskutiert, auch die Meinungen der Hamburger Gastronom:innen sind gespalten – zwischen moralischem Boykott und ...
Schmalzkuchen Fluffig-heiße Hefekissen Wen auf dem Hamburger Dom zwischen Achterbahnfahrten und Dosenwerfen der Hunger ereilt, der hat die Qual der Wahl. Neben Bratwurstständen und Glühweinbuden finden Besucher vor allem eines: Schmalzkuchen
Hamburgs Gastro-Heldinnen Kochbuchladen mit Mittagstisch Geht es um Gastronomie, haben es Frauen häufig immer noch schwerer als Männer. Aber sie sind auf dem Vormarsch. Belege? Bitte schön: Diese Frauen rocken schon jetzt Hamburgs Gastro-Szene. Diesmal: Tina Olufs vom Koch Kontor
Hamburgs Gastro-Heldinnen Wein ohne Dresscode Geht es um Gastronomie, haben es Frauen häufig immer noch schwerer als Männer. Aber sie sind auf dem Vormarsch. Belege? Bitte schön: Diese Frauen rocken schon jetzt Hamburgs Gastro-Szene. Diesmal: Stephanie Döring
