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Italienische Feinkost

Vom Duft frischen Trüffels

Remo Viani sieht sich als Botschafter italienischer Kulinarik. Mit seinen Spezialitäten beliefert er auch Sterneköche. Und plant ein ganz besonderes Food-Festival für Hamburg

20. Oktober 2024

Bietet alles, was das Feinschmecker-Herz begehrt: Die Firma Viani ist inzwischen an acht Standorten in ganz Deutschland vertreten / ©Viani

Text: Laura LückWenn Remo Viani an seine Kindheit denkt, kann er die frischen Trüffel förmlich riechen. Sein Vater Antonio Viani ließ den Edelpilz Mitte der Siebzigerjahre aus seiner italienischen Hei...

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