Krise, Kosten, keine Gäste – und trotzdem zeigte sich Hamburgs Gastro-Szene kreativer und mutiger denn je. 2024 und 2025 war wieder ein Jahr, dass der Hansestadt zahlreiche spannende neue Konzepte beschwert hat. Eines davon: Menmo. Wo lange Zeit das Sternerestaurant Trüffelschwein und für kurze Zeit danach das Restaurant Stammtisch beheimatet war, ist seit Sommer 2024 das Zuhause des Menmo. Hier zeigt Koch und Gastronom Phuc Cao die Besonderheiten der Küche seiner Heimat Vietnam. Allerdings stehen hier nicht die klassischen Sommerrollen oder Pho Bo auf der Speisekarte, sondern einzigartige Gerichte mit Fine-Dining-Charakter. „Ich möchte das wahre Vietnam zeigen“, erklärt Cao. Gemeinsam mit seiner Frau Nguyen Uyen hat er das Restaurant am nördlichen Ende des Mühlenkamps eröffnet und innerhalb kürzester Zeit zu einem Hotspot für asiatische Gourmetküche etabliert. Es wird fermentiert, eingekocht und kreiert, in den Regalen stehen riesige Gläser mit Kombucha und jede Soße wird in der kleinen Küche selbst hergestellt – ob Soja- oder Fischsoße. Gäste essen im modernen Tapas-Stil, heißt: Teilen ist erwünscht. Wobei die Köstlichkeiten im Menmo fast zu lecker sind, um sie zu teilen! Kein Wunder, dass das Restaurant zum Newcomer des Jahres nominiert wurde.
Der Genuss-Michel
Der Genuss-Michel wird am 28. April 2025 in der Fischauktionshalle an den besten Newcomer, das Restaurant des Jahres und die Bar des Jahres verliehen. Mit unserem Nachhaltigkeitspreis vergeben wir zudem wieder einen Preis für besonders nachhaltiges Engagement. Außerdem wird eine verdiente Gastronomin oder ein verdienter Gastronom mit dem Lebenswerkpreis persönlich geehrt. Der Genuss-Michel wird seit 2019 verliehen.
Zu unserem TestAdresse
Öffnungszeiten
Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.
