5 Minuten Lesedauer / Stories

Reportage

Luxusprodukt Nordseekrabbe

Die Preise für ein Krabbenbrötchen wurden in diesem Sommer heißer diskutiert denn je. 15 Euro kostet der norddeutsche Klassiker mancherorts. Die Fangquoten der Nordseekrabben gehen seit Jahren zurück. Ist der Preis gerechtfertigt oder der Verzehr von Krabben vielleicht nicht mehr zeitgemäß?

8. September 2024

Luxusprodukt Nordseekrabben: Sind 15 Euro für ein Krabbenbrötchen gerechtfertigt / ©Brücke 10
Luxusprodukt Nordseekrabben: Sind 15 Euro für ein Krabbenbrötchen gerechtfertigt / ©Brücke 10

Kindheitserinnerung: Urlaub an der Nordsee, Sonne und Wolken wechseln sich ab. Überall Sand, die nassen Badesachen noch am Körper. Und Hunger. Hunger auf einen schnellen Snack an der Bude. Nichts schm...

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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.