6 Minuten Lesedauer / Stories

Hamburgs Traditionslokale

Die Kleine Pause: Kult-Imbiss auf dem Kiez

Der Kultimbiss auf St. Pauli ist bekannt für eine lockere Atmosphäre, ehrliche Imbiss-Klassiker ohne Schnickschnack und als Begegnungsort für alle Welt. Thorsten Clorius und sein Sohn Patrick, der bald die Nachfolge antritt, blicken zurück auf knapp 40 Jahre Erfolgs- und Familiengeschichte

11. Oktober 2024

Thorsten Clorius schaut zurück auf sein Lebenswerk „Kleine Pause“, welches Sohn Patrick bald weiterführen wird / ©Alina Fedorova

St. Pauli am späten Nachmittag. Schon an der Türschwelle duftet es nach Pommes und Bratwurst. Im Imbiss treffe ich auf ein bunt durchmischtes Publikum – Kiez-Urgestein neben Familienvater mit Kind, An...

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