Was macht eigentlich ein … Kochbuchautor?

Kochbücher sind Kunst. Jedenfalls die von Stevan Paul – mit wunderschönen Fotos und gut verständlichen Rezepten. Kein Wunder, dass die Werke des Autors Bestseller sind. Aber wie schreibt man eigentlich ein Kochbuch?

14. Februar 2022 von Redaktion

Auf 'n Schnack: Wie ein Kochbuch mit eigenen Rezepten entsteht, erzählt Foodjournalist und Kochbuchautor Stevan Paul

Der Hamburger Stevan Paul hat bereits elf eigene Kochbücher geschrieben und drei Auftragsarbeiten. Als Koch hat er in den 90er Jahren die Töpfe in verschiedenen Sternerestaurants befeuert und seit dem...

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