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Was macht eigentlich ein … Kochbuchautor?

Kochbücher sind Kunst. Jedenfalls die von Stevan Paul – mit wunderschönen Fotos und gut verständlichen Rezepten. Kein Wunder, dass die Werke des Autors Bestseller sind. Aber wie schreibt man eigentlich ein Kochbuch?

14. Februar 2022

Auf 'n Schnack: Wie ein Kochbuch mit eigenen Rezepten entsteht, erzählt Foodjournalist und Kochbuchautor Stevan Paul
Auf 'n Schnack: Wie ein Kochbuch mit eigenen Rezepten entsteht, erzählt Foodjournalist und Kochbuchautor Stevan Paul

Der Hamburger Stevan Paul hat bereits elf eigene Kochbücher geschrieben und drei Auftragsarbeiten. Als Koch hat er in den 90er Jahren die Töpfe in verschiedenen Sternerestaurants befeuert und seit dem...

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Portrait von Hedda Bültmann

Hedda Bültmann ist auch nach über 20 Jahren noch schwer verliebt in Hamburg. Wenn sie sich nicht gerade durch die Restaurants der Stadt schlemmt, ist sie im Theater oder auf einem Konzert zu finden.