4 Minuten Lesedauer / Stories

Glutenfrei

Knussbert: Powerbrot vom Sternekoch

Ein glutenfreies Brot, das schmeckt? Das suchte Koch Gilbert Köcher vergeblich – und backt kurzerhand selbst. Heute gibt es sein Knussbert in drei verschiedenen Sorten und in zahlreichen Hamburger Märkten und Restaurants

18. Oktober 2024

Knussbert: vegan. glutenfrei und von einem Sternekoch entwickelt / ©Knussbert

Brotsorten gibt es Tausende, Sterneköche Hunderte. Sterneköche, die, statt zu kochen Brot backen? Wenige. Einer davor ist Gilbert Köcher. Der Ausnahmekoch hat während seines Fulltime-Jobs ein eigenes...

Mitgliederbereich

Jetzt weiterlesen mit Genuss-Guide+

Dein digitaler Navigator durch das kulinarische Hamburg.

Wissen, wo es schmeckt:

Unabhängige Tests zu 1.200+ Restaurants und 200+ Bars & Cafés verraten dir, wo sich der Besuch wirklich lohnt.

Wissen, wo es hingeht:

Nutze unsere umfangreichen Karten und unbegrenzten Filter, um Restaurants, Bars und Cafés für jeden Anlass zu finden.

Wissen, was los ist:

Vollen Zugriff auf News, Tipps und Stories rund um Küchen, Köche und Köstlichkeiten von unserer Genuss-Guide-Redaktion.

Für nur 24 EUR im Jahresabo

und du kannst 14 Tage kostenlos testen!

HIER REGISTRIEREN

Alle Preise inkl. MwSt.

Du bist bereits registriert?

Hompage / Magazin / Stories / Knussbert: Powerbrot vom Sternekoch