Jasmin Baltres: Küchenchefin im Standard

Jasmin Baltres liebt die italienische Aperitivo-Kultur und ist von Herzen gerne Gastgeberin. In der Bar Standard auf St. Pauli serviert sie Stuzzichini, Wein und weitere kreative Drinks – ein Protokoll

8. Oktober 2022

Jasmin Baltres gefällt der künstlerische Ansatz beim Kochen / ©Jasmin Shamsi

Essen und Ästhetik – zwei Themen, für die ich mich schon immer interessiert habe. Auch während meines Kommunikationsdesign-Studiums drehte sich für mich alles um die Frage, wie und wann man isst, wie...

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