Rösten für Gerechtigkeit

Eigentlich könnte das Heyho-Team seine Müsli-Produktion ganz anders gestalten: schneller, günstiger, effizienter. Aber sie wollen sozial benachteiligten Menschen eine Perspektive bieten, ohne sich nur am Profit zu orientieren. Kann das funktionieren?

13. Oktober 2023

Das Team der Heyho-Müslimanufaktur: Neun von ihnen haben eine besondere Geschichte / ©HEYHO

Gläser und Kartons mit gebackenem Müsli stapeln sich in den Produktionshallen der Heyho Rösterei am Rande Lüneburgs. Von der einstigen Start-up-Atmosphäre zu Beginn des Projekts ist auf den erste...

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Ob koreanisches Bibimbap oder mexikanische Quesadillas: Marina Höfker probiert sich gern durch die verschiedenen Länderküchen in Hamburg. Den Sonntag verbringt sie am liebsten in einem gemütlichen Café in der Nachbarschaft.

marina.hoefker@szene-hamburg.com