Wenn die Kartoffel mit dem Döner

Hani Alhay ist der Kartoffel-Döner-Mann. Nicht nur für seine multikulturellen Spieß-Kreationen hat er sein eigenes Rezept, sondern auch für den Umgang mit Vorurteilen, Mobbing und Fremdenfeindlichkeit

12. Juli 2022

Für den Kartoffel-Döner reisen Fans aus Hamburg bis nach Oldenburg / ©privat

In Hani Alhays Küche in Oldenburg dreht sich kein gewöhnlicher Fleischspieß. Der Gastronom mixt den orientalischen Döner vielmehr mit deutschen Leckereien. Bei ihm spielen Spargel und Grünkohl wichtig...

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