Das Nil ist das Restaurant des Jahres 2024

Das Nil in wenigen Worten? Ein Phänomen. Leuchtturm gehobener, dennoch auf dem Boden gebliebener Gastlichkeit. Ort der Herzlichkeit, des Genusses und der feinen Klinge. In schnelllebigen Zeiten lebt das Team um Elisabeth Füngers gastronomische Beständigkeit. Und toppt sie in diesem Jahr mit einer Performance, die ihresgleichen sucht. Das überzeugt un­sere Jury, die nicht viel diskutieren muss. Stattdessen: Lobeshymnen. Da wird von umwerfenden Kompositionen und Tellern geschwärmt. Die Rede ist von einzigartiger Wohlfühlatmosphäre in dem mehr als 30 Jahre existierenden Restaurant am Pferdemarkt. Manch einer erlebte gar „einen Abend wie aus dem Bilderbuch“. Und das Nil punktet nicht nur mit abwechslungsreicher, hochkarätig präsentierter Kulinarik, die Nachhaltigkeit nicht aus dem Auge lässt. Sondern auch mit herausragender Kalkulation, die für ein sensationelles Verhältnis von Preis und Leistung sorgt. Chapeau! Ein Dauerbrenner auf dem Peak seines Schaffens. Auf die nächsten drei Jahrzehnte. Qualität überzeugt! Darum zu Recht unser Restaurant des Jahres 2024!

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