2 Minuten Lesedauer / Stories

Fischmarkt

Immer auf Kante

Nico Adler ist das Chamäleon des Fischmarkts. Der Gastronom denkt sich und sein Konzept ständig neu. Obwohl er eigentlich gar nicht in die Gastro wollte, ist er heute mit unendlich viel Leidenschaft dabei 

29. August 2023

Nico Adler verkauft Eis und Pizza direkt am Fischmarkt  / ©Melanie Dreyssee
Nico Adler verkauft Eis und Pizza direkt am Fischmarkt  / ©Melanie Dreyssee

Ein Gastronom, der kein Bock auf Gastro hat? Kann eigentlich nichts werden. Bei Nico Adler ist das anders. Rückblick: Nach zehn Jahren als Restaurantleiter will er sich neu orientieren. „Ich wollte ra...

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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.