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3 Minuten Lesedauer / Stories

Fischereihafen Restaurant

Wo Fisch Familiensache ist

43 Jahre: Das Fischereihafen Restaurant ist ein echtes Traditionshaus. Wer hier einkehrt, kann sich an einer großen Auswahl der feinsten Fischspeisen erfreuen. Doch nicht nur die schmackhaften Kreationen sind weit über die Grenzen der Hansestadt bekannt. Was das Restaurant von Gastronom Dirk Kowalke so besonders macht

26. Oktober 2024

Die nächste Generation: Dirk Kowalke mit seinen Zwillingen Fiona und Konstantin. Auch sie arbeiten seit Jahren mit – ob sie das Restaurant übernehmen werden, ist noch unklar / ©Andreas Costanzo
Die nächste Generation: Dirk Kowalke mit seinen Zwillingen Fiona und Konstantin. Auch sie arbeiten seit Jahren mit – ob sie das Restaurant übernehmen werden, ist noch unklar / ©Andreas Costanzo

Text: Svea AbrahamSteinbutt, Skrei und Schellfisch: Das Fischereihafen Restaurant gehört zu den wenigen Etablissements, die solche großen Fische anbieten. Bis zu sechs Kilo bringen die Meerestiere auf...

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